100人隊でも人気の、Awabi ware の器たち。
私も少しずつ集めています。
少し特別だけど、使いやすく、様々なお料理に合うので、ついつい手が伸びます。
万万が一割ってしまっても、買い直せる安心感もある。
私にとっては、案外重要なポイントです。笑
受け継ぐ器・あわびウェア
「受け継ぐ器」がコンセプトの あわびウェア。
「淡」路島の「美」しさ、と書いて「あわび」。
素敵ですよね✨
作家・岡本さんの想いを、使い手である私も受け継いでいけたら。
輪花皿
おそらく岡本さんが最初に作られたのがこちらの輪花皿。
和食器のようで、洋の趣も感じられ、料理を選ばない万能なお皿です。
白マットとアイボリーを１枚ずつ愛用しています。
カレーはテッパン！
また、下は昨年のLEE12月号の『ハピうまNEWS』に掲載いただいたときの。
ポークソテーに、キューピーの『のせる野菜』をかけて。
メインのおかずにもぴったりです。
輪花中深皿
輪花皿より一回り小さく、輪花皿より深さがあるので、ちょっとしたおかず、副菜に。
簡単な豆腐のあんかけも、なんだかいい感じ。
こちらは黒のみを使用しています。
輪花皿S
輪花中深皿よりさらに一回り小さな小皿。
画像は、いつかのにんじんしりしり。
大きく見えますが、中深皿と比較するとこんな感じ。
箸休め的な一品料理や漬物などに。
この日は、肉じゃがを入れた輪花皿Sを輪花平皿に乗せて。
黒バージョンも。笑
ちょっと無理がありますかね…?
八角中深皿
輪花皿に比べるとすっきりとした印象の八角皿。
輪花中深皿と同じようなサイズなので、煮物などに。
個人的にはチャーハン盛りたい。
のに、画像ない?
ので、いつかの無限ピーマン。
オーバル皿
オーバル皿はポテッとした若干いびつ？な、手作り感漂う形が愛らしくて。
炒め物も、パスタも、オムライスも、、
カレーもね。まさかの２回目！！
なんでも受け止めてくれます。
耐熱グラタン皿
こちらは実際に、eringoさん、tanpopoさん、akariさんも愛用されていますよね✨
きなこちゃんも！！
フチのゆるい波々がアクセントになった、ちょこっとアンティークを思わせるグラタン皿。
いつかの海老ドリア。
耐熱皿なんですが、オーブンに入れるのに毎回ドキドキしています?
輪花平皿
Awabi ware が お好きな方でも、これは知らない！という方もいらっしゃいますかね。
こちら実は、某企画の別注の平皿で、料理家の堤人美さん監修によるものです。
Awabi ware の器は、だいたい深さのある器が多く、炒め物や煮物、カレーやパスタにはもってこいなのですが、ケーキやオードブル、ワンプレートなどで使うには、も少し平たい方がいいなぁ…と思っていたときに出会いました✨
先ほどの肉じゃがプレートも、こちらの平皿です。
あとは。
昨年の次男のバースデーのとき。
ケーキの雑さは見ずに、お皿を見てくださいね?
５号サイズならちょうどよく収まります。
または、カットケーキをいくつかのせたり。
たまごサンドものせたっけ。
とらや×ピエールエルメのマカロンも。
あ。ヴァプールさんのビスケットものせたな〜。
平皿は、SNSに登場する率ナンバー１です♡
ちなみにあわびウェア、色展開もとても豊富で。
温かい、優しいカラーがとても魅力的です。
なのに、私。洋服同様、色にチャレンジできず…?
ご覧の通り、黒と白ばかり集めてしまいます。
テーブルコーデの腕が上がったら 上がるのか…？、
他の色も取り入れてみたいです。
◯おまけ◯
昨年のクリスマスも。
手前のパスタを入れたのが輪花皿、
奥にサラミとチーズがのったのが輪花平皿、です。
ハレの日にも活躍します◎
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（10歳・7歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長153cm。
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TB はまこ