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料理部

誕生日のケーキ

  • ミワコ

2021.01.10

  • 8

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1月5日は、下の子の13歳の誕生日。

5日からは、塾も始まるので、3日の日曜日にお祝いしました。

リクエストは、いちごのショートケーキ。

私は、小嶋ルミさんのレシピで、18センチの丸型で作ります。

年に、1度か2度しか焼かないので、ナッペはいつもアレって感じですが?

美味しいと言ってもらえるのは、何より嬉しいです☺️

ご飯は、低温調理で煮豚を作りました。(年末年始、肉肉しい日々?)

あとは、煮卵(子ども)、半熟卵(大人)、八宝菜を作りました。毎年、この時期は、食べすぎて食欲落ちてます?

13歳、中学に入学してから、どんどん身長が伸びて、きづけば私の背を越していました。

勉強、部活、塾、友達のこと、、親も子も悩みは尽きませんが、、

子どもの力を信じて見守る、それは親にしかできないこと、そう自分に言い聞かせながら、ご飯を作り、家を整え、何より笑顔(←今年のテーマ)で、日々の暮らしを続けていこうと思います☺️

 

ミワコ Miwako

事務職 / 岡山県 /

家族は、夫、思春期の息子2人(16歳、14歳)。茶道、お菓子とパン作りが趣味です。今年は、体幹を作りたくてピラティスを始めました。家族と、日々の小さな楽しみを共有して過ごせるよう、暮らしまわりのこと、体や心を整えることが目標です。

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