お正月のもったり胃をリフレッシュ
正月三が日もあっという間におしまい。
お正月、食べて寝ての繰り返しで胃もたれが…
そんな時は、たっぷり野菜を食べられるタジン鍋でリセット。
でも我が家にはタジン鍋がありません…タジン鍋がなくても大丈夫なんです！
蒸し料理の秘密兵器！
じゃじゃん！
これがあれば、どんな鍋も蒸し器に変身できちゃうんです！
これ、名前は何というのでしょう・・・？（笑）
たしか100均でだいぶ前に購入したんですけど、かなり使えます！
蛇腹になっていて、コンパクトに収納出来てサイズ調整できるので、どんな鍋にもフィット。
鍋底に少し水を入れて、この調理器具の上に具材を並べて煮るだけ。
鶏肉と小松菜としめじと
小松菜、鶏むね肉、しめじなど食べやすい大きさに切って、鍋に並べて入れて。
酒を回し入れてバターをのせます。
蓋をして弱火で15分煮たら完成！
ポン酢だれがうまい！
細ねぎをたっぷり入れたポン酢だれをかけていただきます。
さっぱりだから野菜がどんどん食べられる♪
たまにバターがふわんとするから飽きずに美味しくペロリでした。
お正月明けは、洋食が食べたくなるけれど（笑）
一度たっぷり野菜でリセットするのも大事ですね。
LEE100人隊 052 まいむ
まいむ
36歳／夫・娘（4歳・2歳）／手づくり部・料理部・美容部／よき相棒の夫とおてんばな姉妹と、バタバタ楽しい日々を送っています。グルメ・料理・旅行・写真・美容など好きなコトがたくさんあります。LEEは母と一緒に子どもの頃から愛読していました。好きなコトをアップしながら、さらに新しいコトにもチャレンジしていきたいです。身長160cm。ブルベ夏。
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まいむ