あけましておめでとうございます♡

今年も100人隊として活動できることが幸せです！

これからもよろしくお願いします！！

さて、山形は新年早々吹雪&積雪がすごいです！

車の上にも何十センチ？の雪が積もっているので、自然とステイホームしてます（笑）

植物性カレールウ「ベジテ」

最近オーガニック食品にハマっていて、植物性カレールウというのを買ってみました！

「ベジテ」ベジタブルカレールウです！

◯アレルゲン28品目（卵、乳成分、小麦など）を含む原材料不使用

◯小麦粉を使わず、米粉、たかきび粉で仕上げている

◯動物性原料、化学調味料、着色料、保存料、香料不使用

とのことです！

アレルギーのある子どもでも安心です。

普通のカレールーもおいしいのですが、こどもがまだ小さいので、こちらを使ってみました！！（今回は中辛の写真を撮りましたが、スパイスなしのタイプもあります♡）

玉ねぎの代わりにりんごをたっぷり入れてみました

最近ご近所さんからりんごを大きめの段ボール1箱いただいたので、カレーに入れてみました！

（←販売用ではなくて「家のりんごの木に大量に実ったからおいしくないけどどうぞ♡」とのことでした（笑））

「物々交換」「家の庭に果物の木がある」田舎あるあるです（笑）

お花型に並べてみました（笑）

某カレールウのCMのおかげで、りんごはカレーに合うと知ったのもあり、ずっとやってみたかったのです！

玉ねぎを切ると、涙でぐしゃぐしゃになるのがあんまり好きではなく、代わりにりんごで甘みを出せるんだったら最高♡♡

と、大量に入れました！

普通のカレーを作る工程と一緒で、玉ねぎの代わりにりんごを細かく切り、他の具材と一緒に炒めて作り、最後にベジテを入れるだけです！

できたのがこちら！！

りんごがいい感じに溶けて、水分が程よく出るし、うまみがじゅわーっと溶け出していつもと違う風味のカレーになり、家族に大好評でした♡

いつもより売れて、密かに嬉しい！

栄養たっぷり、安心安全でヘルシー！

うちの定番になりそうです♡