りんご v.s. 長女

まだまだこんなにあるお歳暮のりんご。

まんまる大きくて立派！そのままでも、スイーツ作りでも大活躍しています！

だけどひとつ問題が…

長女が、なぜかりんご嫌い？？！

小さく切ってヨーグルトと一緒に出しても食べてくれない(´;ω;｀)
理由を聞いても「イヤイヤ」一点張りのイヤイヤ期真っただ中ムスメ。

子供って果物はなんでも好きじゃないの～？と甘く見ていました…

でも、母が作る「さつまいもとりんごの煮たのん」は大好きなんです…
この前作った「バラのアップルケーキ」も喜んで食べてくれました。

そこで下記の仮説が。

・りんごのシャリシャリ感が苦手？やわらかいりんごはOK
・なにかと一緒に食べるとOK？

しかしりんごをやわらかくするのは時間がかかるんじゃ…
と、思っていたら、レンジで簡単にできちゃうレシピを発見！

レンジで簡単にりんごコンポートができちゃう♪

材料はたったの３つ！

りんごをカットして、耐熱容器にはちみつ・レモン汁も一緒に入れて、ふんわりラップしてレンジで約２分加熱。
ひと混ぜしてさらに約２分加熱して、できあがり！

簡単にやわらかくなりました☆
これなら忙しい朝でも作れます♪

ヨーグルトをかけて出したら、長女も食べてくれました～♡ やったー！

まだまだ格闘は続きます。

LEE100人隊 052 まいむ