おせち2021

あけましておめでとうございます。
お正月は毎年家族で自宅で過ごしています。

おせちは家族の好きなものをちょこちょこ作りました。

事前準備＆おせちはいつ食べる？

おせちは年末に下ごしらえします。
そして、おせちは元旦の昼ごはんに。
朝食べる方が正しいのかなーとも思うのですが、朝はのんびりしています。

朝はのんびり朝ごはんを食べて、そこから準備を始めます。
そして、昼ごはんにおせち＆お雑煮を。
これがうちのスタイルです。

黒豆

ワタナベマキさんレシピの黒豆です。
これが一番子供達ウケが良いです。

そのままでももちろん好きですが、アレンジも楽しいです。
必ず作るのは黒豆ゼリー、今回は初めてドライカレーにチャレンジ。
パンに入れるのも好きです。

りんごきんとん

くり・・ではなくりんご。
トロトロで甘い♪

きんとん作ってると、離乳食作りを思い出します。

黒豆ときんとんは子供たちがすごくよく食べるので、追加分もだしてきました。

伊達巻

卵とはんぺんを使って卵焼き機で作る簡単レシピです。
甘いのでこちらも子供の好きなメニューです。

ぐるぐるっと巻くのが楽しい♪

鶏ハム

以前、LEEに掲載されていた鶏胸レシピで作りました。
電子レンジでお手軽です。
この電子レンジで作るレシピを覚えてから、普段から作流ようになりました。

田作り

今年初めて作ったこちら。
甘めの味付けです。

酢れんこん

シャキシャキ食感れんこんです。
甘酸っぱい♪

たたきごぼう

ぽりぽり・・・とおつまみです。
酢れんこんとたたきごぼうは大人の好きなものです。

ちくわ門松

こちらは毎年作っているちくわ門松。
ちくわ・ブロッコリー・いんげん・カニカマです。
可愛い♪

蒲鉾

蒲鉾はちょっとだけ飾り切りを。

松竹梅が描かれてるものにしたら「なにこれ？」と娘が興味を持ってくれました。

乾杯！

カルディで購入した丑さんデザインのお酒で乾杯！

昨日に引き続き今日も昼のみです♪