今年もあと2日となりました。
今日は満月…コールドムーンなんだとか…。
昨日仕事納めで、今朝はゆったりと大好きなあんバターサンドを食べて…
まだやらなければならない事が沢山あるのにのんびりモードです。
そう、あんバター、大好物なんです♡
一番好きなパン屋のあんバターサンドは、もう閉店してしまって食べれません。
以前その好きなお店の店主に、「私、ここのあんバターが一番好きななんです♡」って話したら、
「私があんバター大好きだからね」って。
好きこそ物の上手なれ、ですね。好きを極めるとこんなに美味しいあんバターが作れるんだな。
私も何か好きを極めたい‼︎と思ったのでした。
だから、と言うわけじゃないけれど、
前から餡子を炊いてみたい！と思っていたので、挑戦しました。
はじめての餡子作り
なかしましほさんのレシピで作りました。
が、
レシピを斜め読みした私！
ポロポロ…
甘納豆ですか？になりました（笑）
でも、味はとっても美味しかったんです。
だから、また挑戦することに。
修行2回目にして成功！
レシピ斜め読みしなければ、1度で作れると思いますが…
とりあえず2回目にして成功！
少し緩めに見えますが、
冷やすとちょうどいい塩梅に。
で、またあんバター。
さらに3回目
ちょっと小腹が空いた時にもチョコレート食べるよりは良いんじゃない？
と、懲りずにまた炊きました。
炊きたてのアツアツ餡子がたまらなく美味しい♡
も〜あんバターでお腹いっぱいだよって感じですね（笑）
じゃあ、私はそろそろ買い出しへ。
冬でも草履の子を見かけたらウチの子かも。
今年の最後にステキな出会いに恵まれ、
来年がまた楽しみになりました♡
どうぞ皆様よいお年をお迎えくださいませ♡
ナナ
会社員 / 埼玉県 /
43歳／夫・息子（10歳・7歳）/料理部・美容部/食べること、作ることが好きなので、美味しそうなものやキッチン雑貨、器を見るとワクワクします。パンと珈琲が好き。読書の楽しさを隊員になってから覚えました。無理せず、自分に優しくご機嫌に！3年目は心地のよい空間、余裕のあるシンプルな暮らしを模索しながら楽しみたいです。
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ナナ