こんにちは！
nahoです。
家族が揃ってのお休みが始まりました。
今年はおうちでのんびり、という方も
多いかと思います。
我が家も近場で過ごしたり、
子供たちはゲーム三昧、私はクッキー三昧な
年末を過ごしております。
クッキー作りにハマってから
いろいろと作ってみましたが、
作りやすいもの、見栄えのするもの、
レシピによって自分の中で位置付けすることが
できるようになってきました。
そんな中、動画サイトで見つけてしまった
可愛すぎるクッキー！
休みに入ったら絶対作るんだ！と
心に決めて早速作ってみました♩
アイスボックスクッキーいろいろ
一度に５つの柄を作ってしまうレシピなので、
出来上がったときの眺めは圧巻。
それぞれ定規で長さを測って…
という作業があるのでもはやクッキー作りの
領域を超えてるような…笑
細かい作業は嫌いではありませんが、
うまくいかないとイライラしてしまうので、
なるべく落ち着いて成型。
形を作って切り口を見たときの
嬉しさったら計り知れません?
ちょっとズレてるけど…
一六タルトみたい…♡
いざ、焼き上がり！
焼成後、パンほどは膨らみませんが、
クッキーも膨らむんですよねー。
（↑お菓子作りはまだまだ初心者なので）
焼く前の輪郭は多少曖昧になりますが、
それでもなんとか柄が綺麗に出てくれたので、
頑張った甲斐がありました♩
いろいろと試行錯誤のクッキー作りですが、
途中から薄力粉をエクリチュールというものに
変えてみました。
サクサク感がアップして感激でした。
気づいたらもう30日！
今年は家でお正月料理を作ろう〜と
思っていたのになぜかクッキーばかりに気を取られて
なかなか正月気分になれません〜涙。
たまには自宅で過ごすお正月も良いものですね。
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（11歳）・娘（10歳・6歳）／料理部・美容部／100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
この記事へのコメント( 21 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
TB かおりん