遅ればせながら、川口ゆかりさんの飾り巻き寿司教室「2020クリスマス」に私も参加させていただきました〜！

 

すでにnahoちゃんがあげている素敵なCLIPはこちら→☆

 

私は第二子出産後、久しぶりの参加だったので１年以上経っていましたが

 

入った途端やっぱり素敵〜〜〜！！！

 

この素敵な空間に足を踏み入れた途端、別世界に来たような、早速非日常を味わせてもらった気分になります。

 

２年前のクリスマスも参加したのですが、雰囲気も全然違って、素敵すぎる。。。

 

ちなみに今回のテーブルコーディネートはシノノメさんを参考にされたそうです。

 

その時その時でテーマをお持ちなゆかりさん、すごすぎる。。。

 

クリスマスメニュー

今回のクリスマスメニューは家庭で簡単に作れそうな、でも盛り付け方でぐんとオシャレになるメニューばかり！

写真はひじきのマリネ。

グレープフルーツが美味しくて。キヌアや雑穀も美味しくて。

ひじきってこんなにオシャレになるのね〜〜！！とたまりませんでした。

 

もちろん見た目だけでなくて、味も抜群。

さっぱりしていて、ボールいっぱい丸ごと食べれてしまうくらい美味しかったです。

ひじきとグレープフルーツって合う・・・すごく意外でした。

 

唐揚げもひょいひょいと揚げていらっしゃるゆかりさん。

ソースと器でこんなにオシャレに。

クリームでこってりなのかな？と思いきや結構さっぱりと食べれるのでまたお箸が止まらない。

ついつい食べ過ぎてしまいました。

 

餃子の皮で作れる簡単キッシュも。

餃子の皮、よく余るんですよね・・・。私は納豆とチーズを挟んで焼いていましたが、

キッシュに変身できるとは・・・！！

オシャレです・・・私のレパートリーも１つ増えました。ありがとうございますゆかりさん！

 

上画像の手前にあるチーズリゾットも家にある材料ですぐに作れてしまう素敵メニューでした。

このアンティーク器も素敵で、器選びからゆかりさんに同行したくなりました。

 

飾り巻き寿司はサンタさんの靴下

今回の飾り巻き寿司はサンタさんの靴下がテーマ！

枠の海苔の形を整えるのがなかなか大変・・・もっとピシッと角をつくれるかなぁと思いましたが、改めて見ると

茄子っぽくなりました。

↑こうやって作ります！角を整えたはずなんだけどなぁ。

 

 

ゆかりさんの飾り巻き寿司教室ならぬ、お料理教室はもう私は４回目くらい？？

もう何回目なのか忘れてしまいましたが、毎回来るたび驚きばかりです。

 

間取りも我が家と似ているのもあって、いつも何か真似させてもらいたいなぁ〜〜と思うのですが、、

改めて写真で振り返ってみると、、オシャレすぎて何も真似できていない〜！！！

 

取り入れられているものも、IKEAなどリーズナブルなアイテムも多くて、ほんとゆかりさんのアイテムの選び方、

センスが素敵なんだなぁ〜と思います。

 

またこれからも通って、ゆかりさんのお料理、インテリアセンスを学びたいと思います!!!

 

楽しい時間をありがとうございました！！！