LEE1月号　野菜無限鍋

寒い寒い・・。
晩ごはんは鍋率が高いです。
温まるし、野菜いっぱい食べられるし、洗い物少ないし・・でいいことづくし！

白菜と豚肉の塩ガーリック鍋

黄川田としえさんのレシピです。
オリーブオイルを使うところが新しい！
ペペロンチーノのような鍋？
不思議な感覚がおいしいです。

冷蔵庫にあったえのきと豆腐も一緒に入れました。
鍋のいいところは、その時にある食材をどんどん足せるところですよね。

白菜と豚バラのにんにくバター醤油鍋

堤人美さんのレシピです。
ニンニクとバターの組み合わせ、これは反則ですよね。笑
作ってる間から香りがとっても良いです。
誌面に「追いバター推奨」なんて書かれたら、やらないわけにはいきません。
しっかり追いバターを入れました。
とろぉ〜っととろけるバターが幸せです。

子供達の大好きな春雨も入れました。
ツルツルっとおかわりリクエストが嬉しいです♪