糖質を気にせずクッキーが食べたい！
糖質制限に興味が出てきた最近
お菓子の糖質って目玉飛び出るくらい高いけど、この時期の誘惑には勝てません。（たぶん年中勝てていない、、、?）
少しでも罪悪感なく食べたくて
たくさんの糖質制限クッキーを焼いてクッキー缶を作ってみました。
せっかくの週末。
カオスは覚悟で子供たちと（笑）
作ったのは、
•メレンゲクッキー
•人参クッキー
•動物クッキー
•ココアクッキー
メレンゲクッキーは、お砂糖をラカントSに置き換え。
にんじんクッキーは小麦粉の代わりに粉砕したオートミールと米粉を使用。
動物クッキーは、なかしましほさんのプレーンクッキーのレシピ。型抜きしやすくて、我が家で型抜きクッキーといえばこれ！
ココアクッキー、糖質制限かはわからないけれど、お砂糖の代わりに甘酒を使いました。
糖質制限やらグルテンフリーやら混じっていますが、いつものクッキーよりもヘルシーなはず！
焼き上がり！もお楽しみはまだ続く
焼き上がったクッキーの可愛いこと♡
お店の味には叶わないけど、焼きたてをつまみ食いできる幸せはホームメイドの特権ですね。
1日がかりで焼き上げたクッキー達を缶へ詰める作業。
これがまた食べるのと同じくらい楽しい！
美味しそうなクッキーたちに誘惑されつつ、
あぁ〜食べたい！！
歯磨き終わったでしょ！
のやりとりを5回くらい繰り返しました（笑）
明日の朝が待ち遠しいね。
冷蔵庫保存で日持ちするので、クリスマスまで補充しながら堪能したいと思います。
TB - zumeko
36歳／夫・娘（9歳）・息子（7歳・3歳）／手づくり部・料理部／編み物やミシンなど、手を動かしてアイディアを形にする作業が大好きです。賑やか三姉弟に翻弄されつつも家事は時短に頼って最低限に、好きなことはたっぷりと！手作りやインテリア、ファッションを通して日常の“ちょっとウキウキするもの”を発信していきたいです。身長158cm。
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