シュトレンの季節ですね。（シュトレンorシュトーレン、どっちー！）
皆さんのシュトレンお取り寄せ、たくさんクリップ?させて頂いております〜♡
一昨年、去年と見送ったのですが、今年は皆さんのクリップにつられて笑、我が家もお取り寄せしました。
わざわざのシュトレン2020
長野県東御市御牧原の山の上に店舗を構えパンや日用品などを取り扱う、大人気のわざわざさん。
実はわざわざさんのシュトレンを取り寄せるのははじめてではないのですが、、3年前だったかな？に取り寄せて、美味しかったのでリピートです。
夫と私しか食べないので、ハーフサイズにしました。
消費期限は6ヶ月、食べ頃で発送するので届いたら即食べられる
こんな感じでパッケージされて、おしゃれなポストカード（裏には美味しい食べ方等記載）、店舗周辺の地図も同梱されてきました。
わざわざさんは管理方法の改良を重ね、今年から消費期限を6ヶ月にまで延ばすことができたのだそうです。開封後は密封できるパックなどに入れて、冷蔵庫で保存すれば長く楽しめるそう。
そしてシュトレンって、届いて寝かせてから食べることが多いと思うのですが、わざわざさんは一番おいしい食べ頃で発送するために、2週間以上保存してから熟成させたものを送ってくださいます。
なので、届いたら即食べられるのも有難いのです。
砂糖、卵、バター不使用
シュトレンって、砂糖がたっぷりまぶしてあって甘〜いイメージだと思うのですが、わざわざさんのものは違います。
砂糖・卵・バターは不使用なのです。
全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉だそうです）の生地に、白ワインにドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込んで、自家製酵母でゆっくり発酵させてから焼き上げたのだそう。
アレルギーがあって、シュトレンを食べたことがないという人も食べられます。
今年はドライフルーツにプルーンを増やしたのだそうです。砂糖を使っていないのに、ドライフルーツの甘みだけで十分甘くて美味しいんです。
ずっしり重みがあり噛みごたえもあり、噛むほどにドライフルーツの優しい甘みが口の中に広がります。
生ハムにチーズに、蜂蜜に…
ポストカードの裏には、美味しい食べ方が書いてありました。
わざわざさんのシュトレンは、お茶やコーヒーは勿論、ワインにも合う味なのです。
そのままでも十分美味しいのですが、フルーツをカットしたものや、生ハム、チーズなどを乗せて食べるのも美味しいとのこと！（まだそのままでしか食べたことがないのですが）ワインに合いそうですよね♡
甘みがもっと欲しい！という場合は、蜂蜜をかけて食べるのもおすすめだそうで。
全部の食べ方を試してみたくなります〜ハーフサイズにしたのを後悔しております。。笑
パンや日用品も魅力的なわざわざさん
こちらのシュトレン、今年最後の発送分がまだ在庫ありそうです◎（12月21日現在）
私も追加で注文しようか迷い中。。
そしてわざわざさん、オンラインストアを見ていると、パンも日用雑貨もとっても魅力的で…シュトレンのついでに買ってしまいそうになりました。笑
パンの販売はカンパーニュと角食の2種類だけのようですが、お客様の健康を損なうことがない健康的なパンを目指している、というポリシーにとっても魅力を感じます。。是非食べてみたい…！
パンの他には、スコーンや焼き菓子なども販売されているそうで、こちらも気になります。
コロナが落ち着いたら店舗にも伺ってみたいなと思っています。
TB - はづき
主婦・パート / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（12歳・9歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／ 3人の男の子の母として、子育て奮闘中です。慌ただしい日々の中で、ファッションや写真を撮ること、子どもたちのおやつを手作りすることなど、好きなことを楽しんで、小さな幸せを感じています。ファッションもコスメも暮らしの雑貨も大好き♡可愛いモノが大好きです♡皆さんとおしゃれなモノコトをたくさん共有していきたいと思っています。身長160cm。
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TB はづき