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シュトレン【洞爺湖の白鳥の卵】

  • にこぷん

2020.12.18

  • 8

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みなさんのクリップを見ていても、今年はシュトレンがとっても気になる!。
昔からその存在は知っていたけど、そこまでおいしいかな?
外したくな~い、って見送ること数年。
今年は出会いましたよ、おいしいシュトレンに。

センスが素敵な札幌のお店のSNSで「これだ!」とひとめぼれ。
限定予約で取扱のあるそのお店までどうやって取りに行こうかなって
もたもたしている間にSOLDOUT!

後日やっぱり気になり、作り手さんのオンラインショップで最終販売の案内を発見。
どうやら、ラスト1個をゲットできました。

洞爺湖の白鳥の卵

をイメージしたラムヤートさんのシュトレン。
もう食べるのが申し訳ないくらいに美しい姿で届きました。

原材料は

阿部自然農園の低農薬小麦と全粒粉
日高乳業の無塩バター
有機レーズン 有機イチジク
喜茂別牧場タカラの牛乳
有機くるみ 有機カシューナッツ
有機メープルシロップ ラム酒
自然海塩 無農薬ゆず
有機クローブ 有機シナモン
有機ナツメグ てんさい糖


ナッツ好き、北海道好き、ハード系パンが大好きなわたしにはたまらない素材!!
ラムヤートスタッフ一同の自信作とありますが、それぞれの味がしっかりしていて
たまらないおいしさなのです。毎日のコーヒータイムにゆっくりゆっくりと楽しんでます。
(わが家の生活感はスルーしてくださいね~)

ラムヤートってなに?

はじめは不思議に思ったラムヤートの店名。
ラムヤートラムヤートとぶつぶつ言ってみて、あっ!

【ラムヤート】←ラムヤウト←トウヤムラ←洞爺村です。
店主さんの日々暮らしている町への想いを感じ、
またうれしくなりました。お店のHPもぜひに。

わが家は洞爺湖には行ったことがあるのですが、ラムヤートさんにはまだご縁がなく。
平井かずみさんがLEEの連載で行かれているのを発見して

「春になったらまたいきたいな~」と
夫と話していた昨年の終わりごろ。行きたいところリスト(通称:わくわくリスト)
がどんどん更新される毎日です。

2017年5月の夕方お宿から

洞爺湖は札幌市内の小学校の修学旅行先のひとつのようで、
札幌からだとだいたい車で2時間ほど。
わが家のように子連れのんびり旅だと3時間くらいかな。
とにかく景色が素晴らしく。
広がる空と時間帯によって表情がかわる湖をぼーっと眺めるのもよしです。

あったかいお布団からなかなか出ることのできない朝が続いています。
みなさまも同じ気持ちでしょうか?

ここ最近新しい習慣になってるのが、ぬくっと起きて朝日を見ること。
雪が降っても昼間はおひさまの日が続いてますが、
札幌の冬は基本的にくもり空なんです。
おひさまのひかりを浴びて新しい朝を感じることは大切にしてます。

 

「北海道あるあるvol.2」

冬の洗濯が一番早く乾く!
わが家は洗濯は夜にする派ですが、乾燥する冬が洗濯の乾きが一番早いです。
だいたい朝にはかわいているー。夏はそうじゃない。。。
マンションは特に気密性が高く、乾燥もするので、加湿器は必須です。

 

 

にこぷん

主婦 / 北海道 /

41歳/夫・娘(12歳)・息子(9歳)/料理部・美容部/100人隊2年目。京都出身。転勤族で浦安、福岡、仙台と転々として今は札幌に暮らしています。会いたい人には会いに行く!見たいものやりたことはやってみる!フットワーク軽く、いつでもニュートラルな自分でいたいと思っています。こどもや家族との時間も大切に、40代に入った自分の時間も充実させたいです。旅、おいしいもの、本が好き。

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