LEEに掲載されている料理や、100人隊のみなさんがクリップされている料理は、美味しそうな料理がいっぱい！
私は「これ美味しそう！」と思ったレシピを、ときにはアレンジして作るのも好きです。

かなりおおざっぱで、調理工程は見せられたもんじゃないのですが（笑）
LEE100人隊「料理部」で楽しく料理していきたいと思います♪

LEE1月号　家族がやみつき！「野菜無限鍋」

冬は献立に困ったら、とりあえず鍋でいいですよね（笑）
野菜もたくさん摂れるし。温まるし。我が家もお鍋大好きです♡

LEE1月号掲載【家族がやみつき！「野菜無限鍋」】には、野菜たっぷりのお鍋がいっぱい！
シメまで載っているので、大満足できます～！

白菜をたくさん使いたいし、家にあるものでこちらのお鍋が作れそうだったので、早速作ってみました！

白菜と豚バラのにんにくバターしょうゆ鍋

堤 人美さんの「白菜と豚バラのにんにくバターしょうゆ鍋」を作ってみました。

具材は、白菜、豚バラ薄切り肉だけ！
お出しは、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、にんにくのすりおろし、塩、こしょう、バター、お好みで七味唐辛子

これだけ！家にあるもので出来そうですよね。
ちなみに私は、豚バラではなく豚コマで作っちゃいました。（材料置き換え、あるあるです）

作り方

白菜は芯と葉に切り分けて、芯は3cm角程度のそぎ切り、葉は4cm幅のざく切りにします。
豚肉は5cm幅に切って、塩、こしょうを振ります。

うん、食べやすい大きさに切ればOK？！

鍋にバターを熱し、白菜を炒め、お出汁の材料を加えて煮立たせます。
豚肉を入れて、火が通ったら出来上がり！

出来上がり

とっても簡単に出来ちゃいました♪
お好みでバターと七味唐辛子を振っていただきます。

お出汁はとってもあっさりなので、いくらでもイケます！
白菜と豚肉の旨味を存分に味わえます。

”追いバター”はおススメです！
バターとにんにくの相乗効果、クセになります…ぜひ両方たっぷりと。

シメ

シメは春雨をプラス。
春雨を鍋に加えて3分ほど煮ます。

鍋のだしを吸った春雨の美味しいこと！最高！
こちらにも追いバターしちゃいました。いりごまを振っても美味しそう。

鍋をたっぷり食べたのに、シメもたっぷり食べちゃいました。

他の野菜無限鍋も美味しそうなので、順番に作ってみたいです♪

LEE100人隊 052 まいむ