先日、東北初のピクルス専門店「山形ピクルスbeni.」さんに行ってきました。
店内には、色とりどりのピクルスが並びます。
こちらのお店は、最近、某有名雑誌のおみやげ特集で紹介されて、注目されているようです。
化学調味料不使用にこだわり、素材に合わせてピクルス液を変えているそうです。
店主の方は埼玉出身とのこと。
山形の食材のおいしさに感銘を受け、旬の野菜を新鮮なうちにピクルスにして、全国の方に味わってもらいたいと思い、お店を始めたそうです。
栄養たっぷりの野菜ピクルス
皮が赤いかぶなので、自然にピンク色になり、とってもきれい♡
こちらもきれいな色。honeyピクルスという名前に惹かれます♡
枝豆のさやごとをピクルスにするって珍しいですよね。
ヘルシーなデザートにぴったりのフルーツピクルス
野菜だけでなく、季節のフルーツもピクルスになっていました！
ぶどうとりんごは、最強のコラボ♡
ラ・フランスは、山形が生産量日本一です！
ほかにも、きくらげ、うずらの卵、パプリカなど、なかなか味わえないピクルスがたくさん！
おいしいうえに、健康パワーもあるピクルスを食べて、内側からきれいになれそう♡
山形の県花である紅花のロゴもとってもかわいい。食べ終わった後、ビンをインテリアに使うこともできそうです。
5本などのセットにすると、カラフルになるので、プレゼントにぴったりですね♡
迷った末、ぶどう&りんご、焼畑あつみかぶ、だだちゃ豆を買いました♡
コロナ禍で旅行するのが難しい状況なので、お取り寄せで旅気分を味わうのもいいかもしれませんね！
のっち
35歳／夫・息子（2歳）／美容部／筋トレが大好きで、日々こどもと遊びなから体を鍛えています。美しいママになりたくて、似合うメイクやファッションを勉強中。やりたいことには迷わずチャレンジして、人生を楽しんでいます。Instagram：@hori_ayano16
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のっち