LEE1月号 家族がやみつき！野菜無限鍋
寒いと食べたくなる鍋♪
先日買ってきた大きな白菜。
こちらを使ってまたまた鍋です。
キャベツと鶏もものもつ鍋風＆白菜と豚こまのみそミルク鍋のブログはこちら＊
白菜と豚バラの坦々風ミルフィーユ鍋
今井亮さんのレシピです。
ミルフィーユ鍋は見た目も綺麗なので作ってみたいな・・と思いながらも難しそうなイメージで作ったことがありませんでした。
でも、今回は大きな白菜があったのでチャレンジ！
白菜・豚バラ・白菜・豚バラ・・・と積み重ねて、カット。
これで断面が綺麗に出ました！
ストウブの鍋にぎゅうぎゅうと詰め込んで。。
こちらが火にかける前。
できあがり
仕上げにラー油を垂らしてできあがりです。
子供たちがお豆腐が好きなので、見えませんがこのミルフィーユの下に豆腐が隠れています。
がっつり豚バラが食べられるので、夫ウケ抜群！
娘もいつもより白菜をしっかり食べていました。
シメはラーメン
シメはラーメン！
ラーメンも夫＆子供ウケ良いです♪
大人はホワイトペッパーをちょっと足しました。
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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