LEE1月号　家族がやみつき！野菜無限鍋

LEE1月号のレシピは家族がやみつき！野菜無限鍋。
寒くなってきたので鍋が嬉しいです。
このレシピを見て、鍋気分が上がった私が買ってきたのは・・・

キャベツ＆白菜

キャベツ、どん！

白菜、どん！！

まずは基本のお野菜です。
キャベツも白菜も美味しいですよね。
とりあえず、この2つがあれば鍋になるでしょう♪

キャベツと鶏もものもつ鍋風

今井亮さんさんのレシピです。
もつ鍋「風」なので、もつは入っていません。
鳥もも肉を使うのでお手軽です。
もつは冷凍庫にありませんが、鳥ももならおうちにある方も多いのでは・・？

昼ごはんに食べたい！と思ったので、一緒にシメのラーメンを煮込みました。

丼に盛り付けていただきます♪

濃いめの味付けがキャベツにしみておいしいです。
体温がぐっと上がるランチになりました。

白菜と豚こまのみそミルク鍋

こちらも今井亮さんのレシピです。
お鍋いっぱいの白菜。
入れすぎた？と思いましたが、クタッとするので大丈夫。

白菜をクタクタに煮込み、ミルクの優しい味付けなので子供たちも気に入っていました。
白ご飯を入れると、おじやのようなリゾットのような・・相性良いです＊

お腹がホカホカです。