クリスマスマーケット大好き！

クリスマスマーケット、楽しいですよね。
梅田スカイビルや横浜赤レンガ倉庫でのクリスマスマーケットがお気に入り。
寒い〜！！と言いながら、グリューワインやソーセージ。

クリスマスオーナメントを毎年少しづつ買い足したり。。。

でも今年は中止のところも多いみたいで・・・。
なので、おうちでクリスマスマーケット風ごはんを用意しました。

白ソーセージ＆ザワークラウト

クリスマスマーケットといえば、大きなソーセージ。
ザワークラウトはキャベツの酢漬けです。
KALDIで大きな瓶詰を買いました。

ザワークラウトスープ

マーケットではザワークラウトのスープをよく見るなぁ・・とイメージで作ってみました。
玉ねぎを炒めて、そこにザワークラウトを加えてさらに炒めます。
そこに水・ブイヨンを加えてコトコト。
ハーブソルトで味を整えて、仕上げに粉チーズをトッピングしました。
（マーケットで食べるのにはソーセージが入ってたような気がします。）

カリーヴルスト＆じゃがいも

カリーヴルストはソーセージにケチャップとカレー粉をトッピングしたもの。
ドイツでは屋台で売っていました。

付け合わせのじゃがいもも忘れずに。

生ハムサラダ＆ペイザン（パン）

味が濃いものが並んだのでサラダも。
KALDIの生ハムをくるくる薔薇にしてトッピングしたら華やかに。
キャロットラペも一緒に。

ペイザンはお取り寄せしたハードパンです。

シュトーレン風パン

あくまでもシュトーレン風です。
子供達も一緒に食べるので、アルコール＆ナッツ類はなし。
ドライフルーツたっぷり・粉砂糖たっぷり。
シナモンで香りづけしました。

グリューワイン

もちろんグリューワインも忘れずに。
こちらもKALDIで買ったものです。
ランチですが、予定もないので昼から飲みます！