2020年11月のお題

[長芋×柚]お手軽1人ランチ♪長芋ステーキのせトースト

11月のお題『秋のおいしいもの』

通年、大好きでよく食べますが、寒くなってくるにつれ、より美味しく活躍してくれる長芋♪

特に長芋ステーキは時短料理なのでよく作るのですが、多目に焼いて次の日はこのようにトーストにのせてアレンジするのが最近のお気に入り。

照り焼き風の味付けでも、塩コショウでシンプルな味付けでも、何でもいけます。とりあえずのっけて、好きなチーズをのせたり、ふりかけたり、ベーコンや、葉ものだって合います!冷蔵庫の残り物をなるべく活用しつつ、1人ランチにピッタリの手軽さです♪

ポイントは柚!

でもこれだけは惜しまずのせてほしいのは、柚!長芋と柚が最高に食欲を沸かせます。

柚の香りと、長芋の優しい甘さが秋深まる美味しさです♡

東京都 専業主婦

LEE100人隊トップブロガー

33歳/夫・娘(12 歳)・息子(6歳)/手づくり部・料理部・美容部/ファッション、ビューティーに関することや、楽しいことが大好きです♪のんびり、生き生き♪毎日笑顔溢れる日々を……。
Instagram:@mie2720

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