こんにちは、ミノリです。
先日、100人隊のkaeちゃんから素敵な素敵な荷物が、わが家に♡
嬉しくておいしくて感動したので・・・こちらで綴らせてください。
kaeちゃん手作り♡
優しい甘さのマフィンとスコーン
100人隊の中でもお料理上手として知られるkaeちゃん。
kaeちゃん家の豊かな食卓、焼き菓子やパンを手作りするなど丁寧な暮らしがうかがえるクリップ。
ファンの方も多いはず！もちろん、私もそのひとり。
kaeちゃんのお料理クリップを読むたび、私がお腹を空かせていたことに気付かれちゃったのか?（エスパー？笑）
忙しい合間を縫って手作りのお菓子をたくさん贈ってくれたのです。優しい♡♡
（本当はもっとたくさんあったのですが、我先に！と家族各自がいただいた後の撮影に。。）
そのお菓子とは手作りのマフィンとスコーンです♡
マフィンにはりんご煮、スコーンにはドライイチジクやクルミ、ダークチョコなどがたっぷり！
すごく美味しくて、ほっぺたが何度も落ちました。笑
（kaeちゃんが教えてくれたのですが、マフィンはLEE Webでも人気の八田真樹さんが以前紹介されていたレシピをもとに、りんご煮を入れてアレンジを加えたんだそう。）
どちらも口中にりんご煮やドライイチジクなどフルーツの素朴で自然な甘みが広がります。マフィンのりんご煮とかクランブルのひと手間といい、スコーンのドライイチジクをジュースに漬けてやわらかくするという下準備とか、ほんと仕事が丁寧すぎます・・・。（私なら端折るだろうなぁ。汗）
子どもたちは園から帰ってきてすぐ、大喜びでおやつにいただきました。
ダンナもいただいて一言。
「え？手作り？いいな～（おいしいお菓子を作れる奥さんってさ。。）」という彼からの視線をビシバシと感じました。笑
おかげさまで美味しいお菓子を家族で囲むことができました◎
(ちなみに嬉し過ぎて・・・1年くらい寝かせていた、笑、会津本郷焼の「樹ノ音工房」さんのお皿とマグカップを引っ張り出して、翌日にひとりでお茶タイム?）
ほかにもまだまだ！
うれしい&かわいいkaeちゃん便
焼き菓子以外にもうれしい、かわいいモノをたくさんいただきました。
TEAPOND の紅茶や・・・（まだ楽しみにとってあります）
ご飯のお供も！これは絶対ごはんが進む系なやーつ。笑
あら♡猫村さんのふきんまで、そのかわいさにほっこり。
可愛すぎてまだ使えないので、しばらく眺めることになるでしょう。むふふふ♡
・・・と、私の好みを考えてセレクトしてくれた気持ちも嬉し過ぎる内容満載のkaeちゃん便◎
自分も素敵な贈り物ができるようになりたい、とそのセンスにも感動したのでした。
・・・・・・・・・・
穏やかでかわいくて癒し系のkaeちゃん♡
コメントなどのやりとりを通して仲良くさせてもらっていて、いつも元気をもらっています。
（たまにコメントの中に出てくる擬音語もかわいい。笑）
kaeちゃんが作るマフィンとスコーンはどちらも噛むたびにしみじみと美味しくて、
そのお人柄が表れているかのような優しい味わいでした。
温かい気持ちにほっこりと癒されつつ、
私もいつか上手にお菓子作りができたらな～、練習しようかな～（小声）と前向きな気持ちにもさせてもらいました。目標がたくさん！笑
LEE100人隊の活動がつないでくれたご縁に感謝です?
kaeちゃん、ほんとにありがとう♡♡
TB - ミノリ
編集・ライター / 新潟県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（8歳）・息子（6歳）／料理部／お米と空気のおいしい、海と山が身近な新潟で暮らしています。興味のあることはいろいろ、料理は作ることも食べることも好き。自分が心地よいと感じる暮らしを目指して、試行錯誤中です。楽しいことや新しいことにもチャレンジして好奇心を忘れずに、毎日を全力で過ごせたらと思います。
この記事へのコメント( 18 )
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TB ミノリ