LEE今月号（2020年12月号）の別冊付録、コウケンテツさんの『子どもと食べたい韓国ごはん』は、なんと57レシピも掲載されている大ボリュームです！！

どれも簡単な工程で、美味しそうなレシピばかりで…、色々作っているのですが、まずは5品。

「タイのワカメスープ」

ワカメを戻してからごま油で炒めるというプロセスが何だか新鮮でした。鯛の美味しいお出汁がきいていて旨みたっぷりです。

「牛肉と里芋のスープ」

この一品だけで、かなり満足感のあるスープ。

「みそチゲ」

子ども達はキムチなしで。ニンニクの香りが食欲をそそります。

「ひき肉小松菜チヂミ」＆「もやしのナムル」

チヂミ…、焦げちゃいました（涙）。でも載せちゃいます(^_^;)　LEEオンラインパーティーで、コウケンテツさんのご自宅からライブ中継で作ってくださった「ひき肉小松菜チヂミ」。材料をグルグル混ぜて後は焼くだけで、これ時短にもすごく良いですね♡　コウケンテツさん秘伝ダレの「パジャン」はネギたっぷり、すだちの爽やかな香りでとても美味しかったです。（私の写真だとあまり美味しそうな感じが伝わらなくて申し訳ないです…チヂミが焦げたのが残念すぎる…）子ども達は蒲田のだし醤油をかけてパクパク食べてくれました♡（小松菜が入っているのに！これには驚きました笑）

もやしのナムルも。シンプルな味付けなのにとても美味しかったです◎

まだまだ色々作っているので、また別クリップにて書ければと思います。
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