発売中のLEE11月号の「のっけごはん」から2品作りました。

普段から常備している「ゆかり」を使ったメニューです！

「豚バラ＋ピーマン」ゆかりバター炒めのっけ

味付けはしょうゆとゆかりで、とてもシンプルですが、バターで炒めているので、まろやかになります。よく焼いた豚バラもおいしい！

作り置きしているキャロットラペと、榎本美沙さんのHPで公開されているレシピ「エリンギのステーキ」を合わせました。

無限にエリンギが食べられそうな旨さです。

子供がゆかりのふりかけが大好きなので…あまりお肉を食べない子供にも好評で、完食してくれました。嬉しい。

【スープかけごはん】焼き油揚げとゆかりのっけ＋簡単肉だんごとにらのスープ

にらの切り方間違えました…！

2度美味しい、スープかけごはん？！気になる…と思い作りました。

スープの方は粉チーズが入っていて、濃厚なのですが、ごはんはゆかりを混ぜることでさっぱりしているので、合う！！

ごはんをスープにひたして食べると旨さ倍増。カリッと焼いた油揚げもたまりません。

他にも味の想像がつかない魅惑のメニューが満載なので、いろいろ作ってみたいです！