料理部

OXYMORONごっこ

  • わち

2020.10.28

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やっと本買いました。。

野菜食べない息子も、OXYMORON大阪店の
カレーは上に載ったあさつきも含めてバクバク食べており
衝撃を受けた私、いつかOXYMORON村上愛子さんの
本を買って研究してみようと思いながらも
やっと始めました。1番最初に載ってるチキンカレー
に素揚げ野菜を載せてます。
まだスパイスがちゃんと揃ってなくて色々置き換えになって
しまいました。
私の石皿はOXYMORONイイホシさんではなく
ジャーナルスタンダードイイホシさんなのですが。
ボウルは1個は欠けちゃって、処分してしまったのですが
村上さんは欠けたら、金継ぎして使っておられるそうで
私もそうすれば良かった(T . T)

ティーカップはOXYMORONⅡを持ってます。
このグレーの質感が大好きです。

村上さんが私がやりたかったのはカレー+あまいもの
ということだったので私もリンゴケーキを焼いてみました。
用語から分からない言葉が出てくるのですが
初心者にも分かる様に書いてあるので
頑張ってスパイスカレー上手になりたいです。

また久しぶりに北浜までカレー、食べに行きたいな。
食器も買い込んでしまいそうで怖いな。。

わち

43歳/夫・息子(7歳)/手づくり部・料理部/主婦、北欧刺繍家。自分でデザインしたキットでスウェーデン刺繍を教えたり、バッグを作る仕事をしています。実際に生活している視点から見つめる京都通信を綴っています。
Instagram:@yukika_wachi

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