作れちゃう。自分好みの調味料~タバ酢コ

 ↑

いつかのタコス🌮です。

 

040kecorinです。

 

 

 

自粛中モデルの花楓さんのInstagramに釘付けでした。

美しいお料理は事前準備の下ごしらえから決まっているんだな。と気づかされ

最後の締めの言葉 ♯作るなら丁寧に

に感化されました。

 

 

 

使う調味料にこだわり始めたのも

この頃からだったと記憶しています。

 

おいしいお塩やお酢を買うようになり

 

素材がよければこれらを合わせた調味料は最強なのではないかと💡気づいてしまったW

 

最近何度もリピートし続けている調味料のひとつがタバ酢コなんです。

 

 

ベースとなるレシピは白崎裕子さんのもので

これに少しアレンジを効かせたて

落ち着きました。

 

 

すごーく簡単でめっちゃおいしいので

皆様も是非♡

 

一味唐辛子…5g

海塩【ゲランド】5g

純米米酢…50g

リンゴ酢…5g

 

すべて保存瓶に入れて

ゲランドが溶けるまで混ぜ

一晩おく。

完成!!!

 

常温で半年以上保存可能なのも◎

 

それではまた~

 

 

 

 

 

 

 

東京都 ファイナンシャルプランナー

LEE100人隊

41歳/夫・娘(10歳)・猫2匹/料理部・手づくり部/フルタイムで働いていますが日々の生活を楽しみ、きちんと丁寧な生活を心掛けています。子育て、料理をすること、食べること、お家を整えること、おしゃれをすること、すべてを楽しみながら!! それが私のモットーです。皆さんとのご縁を大切にこれから1年間どうぞよろしくお願い致します。
Instagram:@kecorin0420

この記事へのコメント (9)

  1. 040 kecorin

    マルさん♡保存嬉しい‼️ありがとうございます♡
    御近所さんですか♬ルルルン是非♡よろしくお願いします✨お茶しましょ🍵色々教えてください‼︎

  2. 040 kecorin

    マルさん♡
    保存嬉しい‼️ありがとうございます♡
    御近所さんですか♬ルルルン

    是非♡よろしくお願いします✨
    お茶しましょ🍵
    色々教えてください‼︎

  3. TB マル

    辛い物&自家製調味料に興味ありありなので、レシピ知れて嬉しい♡
    クリップ保存しとこ♪
    私多分kecorinちゃんと同い年&子供も同い年&職業も少し似ていて、そして結構ご近所な気がしているので、またクリップ読めて嬉しい♡
    いつか会って色々お話ししてみたい♪

  4. 040 kecorin

    おゆうさん♡
    お子さん誕生されたばかりなのに
    clip順調で尊敬してます✨✨✨
    お待たせしましたー‼️(調子に乗るな自分💦)
    本当ですか?🥺😆😉😘嬉しい‼︎
    作ることが何よりも好きかもしれないと
    この自粛中に気づいてしまいました♬
    おちびがいると辛くできないじゃないですか。
    でもタバ酢があれば♡後からお好みで
    楽しめます♡是非つくってみてください♡♡♡

  5. 011 おゆう

    kecorinちゃん
    待ってたよー❣️kecorinちゃんのブログ✨
    インスタのストーリーのkecorinちゃんの暮らしがおしゃれで憧れてるー🌟お料理もいつも美味しそうで、お店みたいなんだもん❣️タバ酢コ!レシピ公開嬉しいー✨シンプルで簡単だね😚ぜひやってみるー🤩

  6. 040 kecorin

    まもぴーん♡
    ありがとーーー♡♡♡わかるよわかる‼︎
    わたしも料理家さんの発信を見て気になるものは
    メモしておいたり、あとは金額もあるよね〜。
    いくら美味しいとはいえ高すぎると使い続けられないし。でも一度は買うかも笑。
    だってね、やっぱり純粋なものは本当に美味しいなと思うのよ。千鳥酢はね、探してる時には全然出会えなくて、絶対ないと思ってたいつも行くオオゼキというスーパーに普通にあって、よっしゃ♡ってなった。このこは酸味が絶妙なの。ツンとこないまろやかさが使いやすいのよ。是非♡♡♡

  7. 086 まもぴ

    けこりーん!やはりケコリンのレシピはすごい💕
    絶対作るよ〜😇✨
    調味料にこだわるのって素敵だなと思うんだけど、美味しいと言われる調味料も沢山あって…ファッションもそうなんだけど、いつも悩んで迷って結局わからない!ってなっちゃうんだ😓
    お酢は千鳥有名だよね!ケコリンが使ってるなら今度は千鳥買ってみる😁💕

  8. 040 kecorin

    まころんちゃん♡おはよう😃 
    読みに来てくれてありがとね✨
    嬉しい‼️タバ酢コは簡単に作れるし
    市販のと違って主張しすぎないから
    わりといろんなものに使ってるよ♡

    花楓さん素敵だよね♡
    やっぱりまころんちゃんも🤜🤛❤️
    わたしもまころんちゃんとデートしたい‼️
    お料理のことおせ〜て〜😘

  9. 019 まころん

    kecorinちゃん、おはよう☺️
    kecorinちゃんのブログが沢山観れて嬉しいっ😍
    分かりやすいレシピを載せてくれてありがとう〜☺️タバ酢コってこんな簡単にできるんだね😳✨ピザやパスタによく使うから、手軽に常備できたらいいなぁとずっと思ってて😊❤️
    花楓さんの言葉に私も感化。丁寧な暮らしをされてるkecorinちゃんの言葉は説得力あるなぁ✨いつか私もkecorinちゃんたデートしたいな🥰♥️

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