2020年11月のお題

栗チョコレートとプルーンペーストを作りました

秋のおやつに、栗のかたちのチョコレートを作ってみました。

生栗を父が持たせてくれたので
これを使って「栗チョコレート」を作ってみました。

栗の中身を取り出して、

お砂糖と少しの生クリームを
合わせ、裏ごしし、栗型にしたものに
溶かしチョコレートをコーティング
金ゴマをお尻につけています。

ちゃんと、栗に見えますか?

フレッシュプルーンをペーストにして、ソースやソーダに変身させました。

少し前まで、スーパーで売っていた
フレッシュなプルーン。
ぶどうとすももの間のように
酸味もあって美味しかったので
少しのお砂糖と一緒に、鍋にかけてペーストにしました。
少し紅茶も足しています。

これが大正解。
よくあるドライプルーンやペーストよりも
好きな味でした。

アイスクリームのソースにしたり
クリームソーダにしました。

季節外れなトップの写真ですが
暖かい部屋で食べるアイスクリーム好きです。笑

「こんな適当じゃだめだよ」と
土曜日授業帰りの息子が
ペーストをこしてくれたのですが…

この、残った部分をギーと混ぜてクッキーにしたら
桜色のクッキーになりました。

これも一緒にトッピング。(チョコで隠れてますが…)
トップ画像のクッキーです♡

御意見番のおかげで、いつもよりクオリティの高い
ペーストになったのでした。笑

実は…お楽しみ付きの、土曜日授業の日でした。

そうそう、この日はTB仲間のゆかりちゃんが
急なお誘いのランチ
お付き合いをしてくれました。

誘ったくせに、行きたかったお店が予約満員という
手際の悪い私…。

そそくさとピックアップしてくれて

デザート付きランチを満喫できました。
ありがと〜♡
(道順まで完璧だったんですよ!)

相変わらずのおっとり、爽やかなゆかりちゃん!


(文化会館にできた、green yangさん)


(喫茶マルイチさんのデザートセット)


(レモンのエクレアを注文)

また、普段は「おかえり〜」と
息子を家でお出迎えすることがないのですが、

ザ主婦といった感じに、エプロンをして
(プルーンが飛ぶと白いタートルネックが怖いから)

お出迎えができて、
「なんて、貴重で幸せな日なんだろう」と思ったのでした。

母子共に爆笑で
もはやコスプレだったんですけどね。笑
(いかに普段がパタパタしているかが、良くわかります…ぱたパタ…)

さらには、この日はゆかりちゃんとのランチまで…。

お店も、またリベンジしなければー♡と思っています。

岐阜県 会社員

LEE100人隊トップブロガー

33歳/夫・息子(8歳)/手づくり部・料理部・美容部/ヨガが好きで、インストラクターの資格を取りました。思考も身体も生活もシンプルにいきたい人です。拙いブログなのですが、楽しみながら綴っています。今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
Instagram:@kuwa37

この記事へのコメント (2)

  1. TB サナ

    たこちゃん
    コメントありがとう♡勝手に読んじゃうね✨
    自由すぎるお菓子作りだよね?
    プルーンはね、よくあるペーストとは、また味が違って美味しいかったんだよ?
    ぜひぜひ✨お会いできる機会があるといいね♡

  2. 085 たこやき

    サナちゃん♡美味しそうで可愛い栗チョコだね!!
    ドリンクも色もキレイだし健康的«٩(*´ ꒳ `*)۶»
    器にもうっとりだよ✨
    ゆかりちゃんとの時間も優しい楽しい雰囲気が伝わってきてたよー!サナちゃんにもいつかお会いできるといいなぁ♡

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