無印良品でレトルト食品・手づくりキット等のお買い物をしました。

お昼ご飯の時間帯、長男は保育園、次男はお昼寝中なのでひとりランチです。

普段子どもの味付けに合わせていると、無性にスパイスが効いたもの・辛いもの・エスニック料理が食べたくなります。

ひとりランチが食べるチャンス！手軽に家で食べれるので嬉しいです♡

今回は気になっていたものを初めて買ってみました。

マレーシア料理のバクテー

バクテーはマレーシアの郷土料理らしいです。豚バラ肉と大根が入っていて香辛料が効いていて美味しかったです。八角が好きな人は好きだと思います。スープもたっぷりでご飯が進みました。

何よりも温めて”ごはんにかける”だけとは、ひとりランチにはもってこいで嬉しいです。

タイ料理のパッタイとジャスミン米

手作りキットのパッタイ、具材は別途用意が必要ですが、ソース付きなので、特別な調味料を用意しなくていい＆余らせる心配がないのもキットの良いところです。ニラ・もやし・卵・厚揚げ・豚肉・海老（シーフードミックスでも良さそう）などと炒めて仕上げにレモンをかけて食べたいなと作るのが楽しみです。

ジャスミン米（約2合）を炊くのが何よりも楽しみです♡

日本のお米も大好きですがスープカレーにはパラっとしたジャスミン米と合わせて食べたいなと思っていたところ発見しました。パックごはんもありましたが炊き立てを食べれる方にしました。バターチキンカレーや辛くないグリーンカレーと一緒に食べたら美味しそうなので、次お店へ行ったらカレーを買い足したいです♪

大盛りカレー

ごろごろ野菜が気になって買いました。沢山食べたいので大盛り嬉しいです。

特にカレーは種類が豊富で世界各地の味が手軽に楽しめて、お気に入りを見つけるのも楽しいですね☺