気がついたら九月も末に、、、。

寒くなって来た最近、畑のお野菜も衣替えシーズンです。
お散歩中に農家さんの畑をチラッと見ると、もうすっかり秋冬野菜に植え変わっている！

焦る焦る、、、。

ひとまず夏野菜のトマト、きゅうり、茄子、オクラは分かりやすく実らなくなって来たので、引っこ抜き土を耕しリフレッシュ。

畑に残るのは、ススキと間違えられて刈られたのに蘇ったタフなレモングラスさん。

こちらは元気なので、そのまま秋冬も頑張って貰います。

真夏にジェノベーゼが食べたくなり遅めの8月に植えたバジルさん。

バジルさんは基本は一年草だそうで、、、、葉を摘み、サヨナラ。
一夏ありがとうね。

6株植えたバジルさん、夏の間は摘んでも摘んでも葉が出てきて大量のジェノベーゼソースを作り冷凍ストック。

パスタはもちろん

ジャガイモと和えたり、タコと和えたり。

とれたてのバジルの香りを楽しみました。

さて！夏野菜もお片付けして、畑を耕し、堆肥や肥料を混ぜて、畝を作り、、、秋冬計画へ。

こんな感じのレイアウトに決め↓

テーマはポトフ畑
〔因みに春夏はラタトゥユ畑〕

毎朝せっせと苗や種を植えて二週間ちょっと。

●カブ
種をまき、本葉が出てきました。

●春菊
種を巻き、ギザギザの小さな本葉が出てきました。

●玉ねぎ
球根から始めるホーム玉ねぎを植え、ひょろーんと葉が出て来ました。

●白菜、キャベツ
苗を植えて暫くすると、じゃんじゃん葉が出てきます。

●カリフラワー、ブロッコリー
苗を植えて、しっかり根付きました。

●大根
種を撒きました。他の野菜より二葉がしっかり大きくてビックリ！

●にんじん
種を撒きました。線で描いたみたいなシュッとした二葉が可愛いんです。

●じゃがいも
種芋を植えました。
秋冬のじゃがいもは品種が少ないのですが、今回は赤いアンデスレッドに挑戦。

●パクチー
種を撒きました。寒さのせいかやっと芽が出たばかり。

と食べたいもの全部を植えた畑。
残りはスナップえんどうとニンニク。

サツマイモの芋掘りが終わったら植え替え予定です。

サツマイモの蔓がえらいこっちゃ〜。

雨続きの今週は、野菜達の成長が著しくて見るたびに嬉しくてたまりません。

昔から近所の畑にお爺さんがいつも居るのですが、今はその気持ちが良く分かる。

何だか見ていたくなるんですよね、、野菜達。
秋冬も楽しみたいです。