北海道の栗みたいなジャガイモ

100人隊卒業生で北海道のカリスマさんのSNSを
今も拝見しているのですが、よくインカのめざめ、
が登場して、インカのめざめってなんかスゴい名前だなぁ
なんだろう、と思っていたら週1で来てもらってる宅配の
カタログにインカのめざめが載ってて、新種のジャガイモだという
ことでした。さっそく注文したら、小粒のカワイイお芋で、
ちょっと炒めただけでもねっとりしててすごく美味しかったです。

夫が、いやここまできたら芋じゃなくて栗みたい
というので、炊き込みご飯にしてみました。

昆布水に酒、塩で、炊飯器のボタン押しただけです(^◇^;)

次の日のおにぎりに。

次の日から一泊旅行だったので、
余ったご飯でお弁当にしました。
炊きたては栗ご飯ぽいけど
翌日冷たくなったのはサツマイモご飯て感じかな^^;