eringoちゃんのクリップをみて、

私もずっと気になっていた、Vapeurさんの「スチマさん」「スコーン」「発酵ビスケット」をお取り寄せしました。

Verpeurさん、2019年発売のLEEを読んで知ったのがきっかけです。

その時は、オーナーのかすみさんが、4人目？の出産後すぐに仕事を再開して、的なことが書かれていて、2児を出産したばかりの私は「なんてすごい方なんだろう」と思ったのでした。

記事を読んですぐにインスタをフォローさせていただいて、いつかお迎えしたい！と思っていたので、到着をわくわく楽しみにしていました。

事前にかすみさんに問い合わせもさせていただいて、丁寧に受け答えしてすごく優しくて、、その人柄にも惹かれてしまいました。

届いたのがこちら！

じゃーん！！！フルセットで頼みました！！

（近所のお友達と半分こしました）

ダンボールがめちゃくちゃ大きくて、開けてみるとその美しい色合い、並びに「わぁ〜！」と声が出るくらい。

スチマさんも全部並べてみました。

鮮やかな色合いが綺麗なラズベリー＆ホワイトショコラもほんっと美味しくて、

有機あおじるまで、種類のバリエーションがすごい！！

蒸しなおすともちもち（私は電子レンジでささっと温めましたが、ほんっともちもちでおいしい！）

ふわっふわ、もっちもちです！

どの種類もしっかりと素材の味わいを感じられて（青汁がほんとに青汁の味がしました！）

どれを食べてもおいしかったです。

中身もやさしい甘さのクリームチーズやフルーツが入っていて、

これを食べたら、普通の蒸しパンorケーキには戻れなくなる。。。

スコーンもeringoちゃんが書いていたとおり、層の数が多い多い！

そしてしっとりしていて硬くなくて食べやすい。

中にもフルーツなどが入っていて、味の変化も楽しめる。

ほんとに元主婦なんですか？と聞きたくなるくらいでした。

そして頼んで良かった〜！！！と思ったのが発酵ビスケット。

一口食べるとハーブの香りをしっかりと感じられて、八ヶ岳の大自然の雰囲気を味わえた気がしました。

（同時に、無償にリゾナーレ八ヶ岳へ行きたくなりました）

厚みもすごくて最後までざくざくとおいしい・・・！

私は自家発酵したことがないのですが、とっても丁寧に作られているんだなぁと感じました。

Vapeurさん

おまけ

箱の写真を取ろうとしたら、３歳娘が「なにこれ！かわいい〜〜！！」と袋をびりっ！可愛くて破いた後の写真を撮りました。

おしゃれなものは年齢問わずわかるんですね〜。