【秋のスイーツ】なかしましほさんのスイートポテトに佐渡バターを◎

突然ですが、

わが家の子どもたち、アニメの「おしりたんてい」が大好きでして。

毎日、園から帰ってきては録画したアニメを観て、オープニング曲に合わせて踊るのが日課です。(何なら私も一緒に踊らされるので、中途半端は良くないと私も思いっきり踊ります・・・笑)


さて、本題に入りまして。

おしりたんていによく登場するスイーツといえば「スイートポテト」。

そのスイートポテトに思いを募らせる子どもたち向けにと、なかしましほさんレシピでスイートポテトを作ってみました。

お鍋ひとつで作れる!
簡単スイートポテト

これまでに何度か作ったことがあるスイートポテト。

個人的にはしっとり系が好きなのですが、今まで調べたレシピ通りに作っても好み通りに仕上げることができず、でした。

ですが、あるレシピサイトで紹介されていたなかしましほさんのレシピは、

お鍋ひとつで作れる上に工程もごくシンプルで、手軽に完成しました。

鍋でさつまいもと一緒に牛乳を加えてやわらかくなるまで煮るのですが、その工程がしっとり感、優しい甘みを加えるのにひと役買っているのかなと。

ほかに砂糖やバターなど、家にある材料で作れます。
残っていたきび砂糖が少しコクをプラスしてくれました。

娘も材料を混ぜる工程を手伝ってくれました。

お子さんと一緒に作るのも楽しいですよね。

ちなみに形はおしりたんていに登場する俵型?ではなく、もっと簡単なまんまる型です。笑

佐渡バターを加えて
風味のよい仕上がりに

今回は「佐渡バター」を使ってみました。
(ダンナが先月出張の際に買ってきてくれた、というか頼み込んで買ってきてもらったもの。真夏にバターをお土産に頼む、食に貪欲な妻。)

佐渡バター、芳醇でまろやかでコクがあって、本当に美味しいんです。

本来、このレシピにはシナモンも必要だったようですがわが家にはなく・・・

香り高い佐渡バターを加えることで、味に深みも増して美味しくなるような気がします。

いつかの朝食。

もちろん、パンに塗るだけで豊かな気持ちに。笑

なかなか流通していないかもしれませんが、新潟県内でも素材にこだわっているベーカリーでたまに見かけるので(スーパーでも)見かけた際はおすすめしたい商品です。


そして、念願のスイートポテトを食べながら、笑

「おしりたんてい」を視聴する子どもたち。

「おいしい!」と頬張りながらご満悦の様子。(お腹にたまったようで残しちゃいましたが💦)

私は子どもたちがいないときにひとりでこっそりと

スイートポテトといえばの「バニラアイス添え」でいただきました。笑(トップ画です)


・・・・・・・・・・・・・・・

後半は佐渡バターの話になってしまいましたが。

またさつまいもを一袋(!)買ってきたので

こちらのレシピでもう一度作りたいと思います。


しつこくアイス添え。「おしりたんてい」のように紅茶ではなく、まだアイスコーヒーで。

すでに秋の誘惑に負けている私です🤤

新潟県 ライター

LEE100人隊

38歳/夫・娘(4歳)・息子(2歳)/料理部・おでかけ部/お米と空気のおいしい、海と山が身近な新潟住まい。好奇心を忘れずに、毎日が少しでも楽しくなるような暮らしを目指しています。興味のあることはイロイロ、食べることも大好き。料理や趣味の食べ歩きなどについても綴りたいと思います。
Instagram:@mino.rit

この記事へのコメント (6)

  1. 062 ミノリ

    kaeはん♡
    いつもありがとう😊💕
    スイートポテト、大雑把な私でも美味しくできたと思う😂!!笑
    そして、一気に秋めいてきたよね~。。
    佐渡バターね、昔、会社の先輩方とバターの食べ比べをしたんだけど(どんな会社?笑)
    個人的にはエシレと良い勝負をしたのでは?くらいな記憶があって。あくまで記憶ね🤣
    だからかなりの信頼を寄せていて💕(ごめん、バターのくだりが長い。笑)
    そちらなら置いているお店もありそうだね♡
    おしりたんてい、衝撃が走るよね。笑
    そっかぁ、わが家も次はkaeちゃん家みたいに絵本を集める段階になるかも😂😂

  2. 062 ミノリ

    おもちちゃん♡(ぜひぜひ♡笑)
    確かに、おもちちゃんの言う通り😂!!
    トップ画、バターたっぷりに見える!そして私ならやりかねない~🤣🤣
    ある意味、私の願望。笑
    ありがとう💕おかげさまでちょこっと補足の一文を入れてみた✨笑
    おしりたんていの歌、頭に残らない?全体的にインパクトすごいよね!
    なかしまさんのレシピ、きっと見つけやすいはず🙌
    佐渡バターもね、濃厚な感じがたまらんのよ♡
    あぁ、おもちちゃん家が近かったら持って行くのになぁ。。
    そしてお菓子が焼き上がるまで待っていたい🤤💕→厚かまし過ぎ。笑

  3. 062 ミノリ

    かおりん♡
    ありがとう😊そんな風に言ってもらえて嬉し💕
    かおりん先生(勝手に。笑)の言う通り、使う材料で味に奥行きが出て、美味しくなるんだな~と実感🙌
    そう!スイートポテト=おしりたんてい、だよね。笑
    次にスイートポテトを作るときは、美味しい紅茶も一緒に添えたいなぁとすでに頭の中は食べることばかりの秋がやって来た✨笑
    かおりんのおやつも食べたいなぁ。。クリップ楽しみにしてる♡(またまた勝手に。笑)
    うんうん、私もkaeちゃんの豆腐クリームが気になって😋
    連休中に作りたい~と考え中♡♡

  4. 013 kae

    スイートポテト美味しそう😍😍
    秋ですなぁ〜。。
    佐渡バターも見かけたことあるー!!
    食べてみたいな☺️
    おしりたんてい!息子たちも好きで絵本集めてるよ(笑)
    はじめて見た時の衝撃といったら…🤣🤣🤣

  5. 009 おもち

    ミノリちゃん♡(お言葉に甘えちゃいます〜☺️)
    トップの写真を見てすごいバターたっぷり!と思ったらアイスだった🤣そりゃそうか!ってなりました。笑
    私もスイートポテト大好き&息子もおしりたんていの歌が大好きなので、なかしましほさんのレシピ探してみます〜♩
    佐渡バターにもいつか出会ってみたい💕

  6. 091 かおりん

    一つ前の料理クリップもおやつも美味しそう♡材料こだわると味がぐんとグレードアップするよね↑もうさつまいもの季節か〜。スイートポテトといえばおしりたんていだね。私も秋はおやつ作りをエンジョイしようと思ってる!kaeちゃんの豆腐クリーム美味しそうだよね✨(ここでコメントって笑)私もまた食欲が…やばいやばい💦

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