突然ですが、
わが家の子どもたち、アニメの「おしりたんてい」が大好きでして。
毎日、園から帰ってきては録画したアニメを観て、オープニング曲に合わせて踊るのが日課です。（何なら私も一緒に踊らされるので、中途半端は良くないと私も思いっきり踊ります・・・笑）
さて、本題に入りまして。
おしりたんていによく登場するスイーツといえば「スイートポテト」。
そのスイートポテトに思いを募らせる子どもたち向けにと、なかしましほさんレシピでスイートポテトを作ってみました。
お鍋ひとつで作れる！
簡単スイートポテト
これまでに何度か作ったことがあるスイートポテト。
個人的にはしっとり系が好きなのですが、今まで調べたレシピ通りに作っても好み通りに仕上げることができず、でした。
ですが、あるレシピサイトで紹介されていたなかしましほさんのレシピは、
お鍋ひとつで作れる上に工程もごくシンプルで、手軽に完成しました。
鍋でさつまいもと一緒に牛乳を加えてやわらかくなるまで煮るのですが、その工程がしっとり感、優しい甘みを加えるのにひと役買っているのかなと。
ほかに砂糖やバターなど、家にある材料で作れます。
残っていたきび砂糖が少しコクをプラスしてくれました。
娘も材料を混ぜる工程を手伝ってくれました。
お子さんと一緒に作るのも楽しいですよね。
ちなみに形はおしりたんていに登場する俵型？ではなく、もっと簡単なまんまる型です。笑
佐渡バターを加えて
風味のよい仕上がりに
今回は「佐渡バター」を使ってみました。
（ダンナが先月出張の際に買ってきてくれた、というか頼み込んで買ってきてもらったもの。真夏にバターをお土産に頼む、食に貪欲な妻。）
佐渡バター、芳醇でまろやかでコクがあって、本当に美味しいんです。
本来、このレシピにはシナモンも必要だったようですがわが家にはなく・・・
香り高い佐渡バターを加えることで、味に深みも増して美味しくなるような気がします。
いつかの朝食。
もちろん、パンに塗るだけで豊かな気持ちに。笑
なかなか流通していないかもしれませんが、新潟県内でも素材にこだわっているベーカリーでたまに見かけるので（スーパーでも）見かけた際はおすすめしたい商品です。
そして、念願のスイートポテトを食べながら、笑
「おしりたんてい」を視聴する子どもたち。
「おいしい！」と頬張りながらご満悦の様子。（お腹にたまったようで残しちゃいましたが?）
私は子どもたちがいないときにひとりでこっそりと
スイートポテトといえばの「バニラアイス添え」でいただきました。笑（トップ画です）
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後半は佐渡バターの話になってしまいましたが。
またさつまいもを一袋（！）買ってきたので
こちらのレシピでもう一度作りたいと思います。
しつこくアイス添え。「おしりたんてい」のように紅茶ではなく、まだアイスコーヒーで。
すでに秋の誘惑に負けている私です?
TB - ミノリ
編集・ライター / 新潟県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（8歳）・息子（5歳）／料理部／お米と空気のおいしい、海と山が身近な新潟で暮らしています。興味のあることはいろいろ、料理は作ることも食べることも好き。自分が心地よいと感じる暮らしを目指して、試行錯誤中です。楽しいことや新しいことにもチャレンジして好奇心を忘れずに、毎日を全力で過ごせたらと思います。
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TB ミノリ