かなり前、コーヒーグラノーラと一緒に買ったOXYMORON（オクシモロン）のレシピ本。
買って満足してしまうことが多く（本はよく眺めていました笑。）いつか作ろう作ろう…と思いながら、気づけば数年経っていましたが、、、先日やっと作ることができました。
本当はパクチーを添えるのですが、夫が得意ではないのでパクチーはなし。三つ葉、シソ、小葱で。（子どもはもちろん別メニューです笑。）
コブミカンの葉もないので、庭のレモンとライムの葉で代用しようかとも思ったのですが、アゲハの幼虫第二陣がいるため、すだちの皮を削って代用しています。。。
全体を混ぜていただきます。
美味しーーー♡
アジアっぽい音楽を聴きながらいただきました♩
鎌倉のお店には、隊員２年目のパーティの翌日、rinyaちゃんと行きました。懐かしい～！！
セブンイレブンのカットライム
レモンの代わりに添えたのは、こちらの冷凍カットライムです。
先日セブンイレブンに行ったときに見つけて、これは使える♡と思い即購入。
飲み物やお料理、デザートにも、使いやすくて便利です。
先日ご紹介したレシピ本に掲載されている桃のスープを作ってみました。（ヨーグルトとライムver.で）
カレーの翌日は…
余ったエスニックそぼろをパンと一緒に食べたくて、ふすまカンパーニュを焼いたので…
チーズとブロッコリースプラウトとともに挟んでホットサンドに。
シソと小葱とそぼろと一緒にのせてみたver.。食べにくいけど美味しい♡
カマンベールをのせてみたり。
本を見て、他にもいろいろ作ってみたいと思います♡
eringo
事務パート / 岐阜県 /
夫、娘（20歳）、息子（13歳）の4人家族。パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。お気に入りのうつわに盛り付けて、妄想カフェを楽しむ時間も癒しのひとときです。おしゃれ、グルメ、美容、ハンドメイドなど、いろいろなことに興味があります。朝ピラティスをマイペースに続けています。どうぞよろしくお願いいたします。
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eringo