夏休み恒例のブルーベリー狩りとジャム作り。
今年は糖質を意識して砂糖は『ラカント』を使用した低糖質ジャムにしました。

ラカントとは、、、

ラカントとは、「羅漢果」エキスとトウモロコシの発酵から作られる自然派甘味料で嬉しいことにカロリーゼロ！糖質の表示はありますが食べて吸収されても体内で栄養として使われないものなので糖質制限中でも使える甘味料として定着してきましたね。我が家も今年から料理にこのラカントを使用しています。普通の砂糖と甘さがほとんど同じで使う量に悩むこともなく美味しいので毎日使っています。カロリー糖質ともにカットできて嬉しいのです。

夜な夜なジャムを煮る、、

昼間に煮ればいいのに、、、、色々と家事を済ませてゆっくりと、と思うとやっぱり夜遅くになります。

瓶はセリアで！

ラベル作り

エーワンの「キレイにみせる収納ラベル」を使ってオリジナルラベル作り。無料のテンプレートが沢山用意されていて簡単にオリジナルのラベルが作れます。今年はシンプルなラベルにしました。→去年はこんな感じでした。

美味しく糖質オフ

ある日の糖質オフランチ

今年も美味しいジャムが出来上がりました◎しかも低糖質です！
ヨーグルトやパンケーキとともに食べてももちろん美味しいし、肉料理とも相性抜群です。

ほりとも