暑い日は冷たいものを・・

暑い日が続きますね。
暑いときは冷たいものを食べたくなりますよね。
ざるうどんやそうめん率の高い我が家。

大好きなパスタも冷製で♪

ミニトマト×ツナ缶

ミニトマトは半分にカットして塩をふっておきます。
ツナ缶はパルシステムのものを使っています。
ツナ缶のスープごと使うので味付けは簡単♪
冷蔵庫で冷やしておいて、カッペリーニと和えて、仕上げに黒胡椒。

コーン×ツナ缶

コーンを1本使いました。
まずコーンをラップに包んでレンジでチン。

半分はブレンダーでペースト状に、半分はツブツブそのまま。
ペースト状にしたコーンは生クリーム少しと一緒に濃いめのコーンクリームに。
こちらもお手軽にツナ缶を使いました。
同じように冷やして、カッペリーニと和えて、仕上げに黒胡椒。

同じ作り方でメイン食材を変えたら、いろんな冷製パスタが作れそう＊