夏真っ盛り、無性にカレーが食べたくなって。
それもいつものじゃなくて美味しいカレーが食べたい！
榎本美沙さんのレシピ、
レモンヨーグルト氷が美味しかったので、
引き続き、榎本さんのレシピを参考に作りました。
4種のスパイスでつくる、本格チキンカレー
いつもカレールーを使うのみで、
カレー用にスパイスを手に取るのは初めて。
これで大丈夫だろうかと確認しながら作りました。
玉ねぎたっぷり。
よく炒めていると美味しそうな香りが。
おなかも減ってきますね。
手をかけただけあって、美味しくできました。
最近ハマってるもち麦ごはんで
母からもらったこちら。
ぷちぷちの食感がとっても美味しくて。
カレーにももちろん合いました。
洗ったお米に混ぜて炊くだけで、
食物繊維が補えるそう。
夏にカレー。
おうちでカレー。
スパイスも今回購入したので、
引き続きお料理頑張りたいと思います。
tokoa
パート / 神奈川県 /
41歳／夫・息子（14歳・11歳）・猫2匹（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／子どもたちが大きくなり、今はねこたちとグリーンのお世話をしながらのんびり暮らしています。ちょうどいいおしゃれとメイク、クローゼットの見直しのために自撮りチャレンジ中です。ランニング、サッカー観戦が好きです。料理は苦手です。自分の好きな気持ちに素直に、マイペースに活動したいと思っています。どうぞよろしくお願いします。猫の名前はチロ&マロ（♂）。
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tokoa