最近作ったもので、何気に一番美味しかったお料理。
簡単過ぎて、レシピというモノでも無いのです。

暑くて暑くて、キッチンに長時間立つのが辛い、、、。

なもので、オーブン焼きに頼りがちな最近。

鮭を塩麹につける事半日。

きのこ、オクラ、玉ねぎを刻んでカレー粉を少し和え、油を塗った天板に敷き詰める。
〔マジックスパイスでも楽ちん、ハーブでもなんでも！〕

その上に鮭をおき、スライスしたトマトを乗せて200度オーブン15分。

焼きトマトとカレーの風味がいい感じで美味しかったです。
〔焼き上がり写真がない、、、、〕

子供はチーズを乗せたら良いかもしれないですね♫