ショートカットの定期メンテナンスで髪の毛を切ったら
思いのほかたくさんの人に「ずいぶん切ったね！ショートカットにしたの！」と言われて
驚いている０４７いいともです。
え？私は今までショートカットではなく、ショートボブだったの？と。
長さ的にどこらへんがショートカットとショートボブの境界線？
さて。
初めてレモンシロップを仕込む！
６歳の息子はレモン好き。
唐揚げのレモンをねぶるように食べるくらい好きです。
そして、それをかっこいいと思っている節あり。
「酸っぱいレモン、食べられる、俺！！」みたいな。
ＴＶで見たレモネードが飲みたいとずっと言われていたので、
初めてレモンシロップを仕込んでみました。
（本当はカフェでレモネード、飲んだことあるんですよ。
息子が覚えていないだけで。。）
スーパーで国産レモンを５個、買い込みました。
苦味が出ると飲んでくれなそうなので、
皮を取り除き、タネを取り除き、氷砂糖とハチミツと一緒にセラーメイトの２リットルに。
（瓶が大きすぎた…！）
毎日、かき回して出来上がり。
梅シロップより出来上がりが早いのがいいですね。
水で割ればレモネード、炭酸で割ればレモンスカッシュになるのかしら。
梅仕事の続き：梅の甘露煮
６月１０日に仕込んだ梅シロップが少し前に出来あがりました。
一度、シロップを煮沸した後はセラーメイトの調味料瓶に入れて冷蔵庫に保存。
１キロの梅と氷砂糖でセラーメイトの調味料瓶５００mlで二本分が出来ました。
この夏、いつでも梅ジュースが楽しめます。
私はやはり炭酸で割るのが好きです。
そして。
梅仕事の後のお楽しみ。
梅シロップを漬けた後の梅を使って甘露煮を作りました。
水と砂糖で煮含めるだけ。
シワシワだった梅がプクっと艶やかに。
冷蔵庫で煮汁と一緒に冷やして保管。
そのままパクっと食べても最高に美味しい。
甘いのだけど、最後に少し梅の酸味が残る。絶妙なおいしさ。
プレーンヨーグルトに甘露煮と煮汁を少し入れて食べるとこれまた最高。
漬ける系の手仕事は長く楽しめるのがいいところだなと思います。
いいとも
41歳／夫・息子（6歳）／手づくり部・料理部／ファッション、甘いモノ、整理収納、ジャニーズ愛、好きなものを楽しみ、思い立ったら即行動！をモットーに自分時間を大切にしながら、家族時間も充実させて過ごしたいと思っています。Instagram：@tkmnkk
この記事へのコメント( 10 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
いいとも