10人の人気料理家の名作レシピが載っている今月号のLEEの別冊付録。
わたしもトマト、なすそれぞれ作ってみました！
普通の肉じゃがより好き！「トマトの肉じゃが」
重信初江さんの凍りトマトを使ったレシピです。
以前、重信さんの凍りトマトを使ったそうめんを作ったところ、とても美味しくて！
今回も期待して作ったところ、
期待を裏切る美味しさで、
普通の肉じゃがよりも私は好きです。
しかも、めんつゆを使うレシピなので、
楽チン！
水なすで「なすと生ハムのサラダ」
水なす、最近生まれて初めて食べたのですが、美味しくてハマってます。
せっかくの生で食べるレシピなので、
水なすで作ってみました。
また、青じそも大好きなので、
これは最高のレシピ。
お店で出てくるようなおしゃれさもあります！さすが近藤幸子さんのレシピ！
大好きな青じそを掛けすぎて、
肝心のなすが見えない…（笑）
生ハムを使うことで、火を使わず、ボリュームのあるサラダになりました！
この日は、先月号に載っていた「合いびきとにんじんのケチャップ炒め」と一緒に。
メインから小さなおかずまで載っていて、
夏に重宝しそうなレシピ集です。
TB - おゆう
企画広報 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体力が有り余る小学生男子とおしゃまな娘に振り回されつつ、大好きなサウナで心を整えるワーママです。お出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。プチプラを取り入れたファッションコーデを考えることも楽しいですが、最近は長く使えるアイテムを吟味して買うことも多くなりました。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。身長158cm。
この記事へのコメント( 2 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
TB おゆう