荻窪シリーズの続きです。
いろんな使い方ができる「ラベイユ」のはちみつ
百貨店などでよく見かける「ラベイユ」。
こちらの本店が荻窪にあり、ちょうど用事の通りがかりだったので、寄ってみました。
はちみつからコンフィチュール、キャンディ、マヌカハニーなど、はちみつ製品がズラーっとありました。
はちみつを使ったロールケーキやドリンクがいただけるイートインスペースも。
（ここから徒歩1分くらいには、系列の焼き菓子専門店もあります）
定員さんにあれやこれや質問して、
少し変わったはちみつを購入！！
珍しいコリアンダーのはちみつ
パクチー大好きなので、これは♡と目を惹きました！
パクチーが入っているわけではありません。
コリアンダーの花の蜜だそうです。
あの独特な味がかすかに香る珍しいはちみつでした！
パクチーほどのクセは全然ないので、
ヨーグルトや紅茶に入れても美味しそうなのですが、
おすすめの使い方はマヨネーズやケチャップと混ぜて、ソースとして使うことだそう。
ちょうど先日「マツコの知らない世界」
で野菜ディップの世界の回を観たばかりだったので、興味津々。
マヨネーズとはちみつの野菜ディップ
早速家でやってみました。
マヨネーズとコリアンダーのはちみつを
5:1の割合で混ぜました。（黄金比は3:1らしいのですが、子どもが食べるので、少し調整してみました）
パクパク食べる食べる！！
（オクラとにんじんに付けました）
※乳児ボツリヌス症にかかるリスクがあるので1歳未満のお子様には、はちみつは与えないようにしましょう
HPには、はちみつを使ったたくさんのレシピが載っていました。
店内には80種類くらいのはちみつや、
量り売りもあったので、
ギフトにも、普段使いにもおすすめです！
通販もあります〜。
TB - おゆう
事務 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
37歳／夫・息子（7歳）・娘（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／小学生男子とおてんば娘のワーママです。子どもたちとのお出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。生活の役に立つモノやハックのシェアしたがり屋。ファッションも大好き。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。LEEマルシェをのぞくのが日課です。身長158cm。2024年は推し活も励みたい！
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TB おゆう