ちょっと早い結婚記念日ランチ。
今年は家族でこちらへ。
ブラッスリーポールボキューズ
中学生のムスメが家族の中で1番忙しいので、スケジュールを調整してもらい( ´∀｀ )
店内の雰囲気はとても優しい、白を基調としたエレガントさが漂います。
ワクワク。
前菜は自家製ハムとパセリのゼリー寄せ‟ジャンボンペルシエ”
横文字の多さに、もはや覚えるのさえテンパっております。
爽やかなゼリーが喉をつるん、と。
とっても美味しゅうございました。
そしてメインディッシュ。
わたしは本日の鮮魚とグリーンアスパラガスのポワレ。
オレンジ風味のブールブランソース。
本日の鮮魚、、、説明してくださったのですが、記憶曖昧。
とってもカリッとして柔らかい鮮魚でした。
はい、、、と言うのも昼間からグビっと頂いています。
結婚記念日にヒョウ柄。戦闘態勢（飲む気）満々です。
そして最後はこれぞ、ポールボキューズ。
クレーム・ブリュレ。
このパリパリ感を定着したのも、ポールボキューズだそう。
もちろん、お楽しみの１つ。
みんなでアメリのようにスプーンでお焦げを割って楽しみました。
お皿には粋なメッセージも♪
家族で外食。
それだけでも特別な1日でした。
ちなみに。
ムスメはメインディッシュで初めてクスクスが入った料理をオーダー。
帰り際「カスカスって鳥のえさみたいじゃない？」
・・・・いろいろとツッコミどころ満載でした。
TB - マッキー
会社員 / 福岡県 / LEE100人隊トップブロガー
47歳／夫・娘（16歳）／手づくり部・料理部・美容部／日々の暮らしを丁寧に……と思いつつ、「時短」や「お手軽」を追い求める日々。ズボラな性分をどうにかしたい……！と思うだけのワタシと、料理男子でワタシよりはるかに女子力高めな夫、おにぎりをこよなく愛すムスメの3人家族です。これからも、毎日を楽しく、家族が健康で笑って過ごしていけたらと思います。
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TB マッキー