こんにちは、080まっつです。

まだまだ、関東は梅雨の中でしっとりする日が続いていますね。

なんだか、すっきりしたい！！

と、いうことでフレッシュハーブをお料理に活用するのに

とってもハマっています！！

フレッシュハーブを使うだけで、お家のご飯なのに

お店に食べに行ったかのような満足感！！?

と、いうことで

最近作ってヒットだった物を、いくつかご紹介！！

レシピは、こちらの本を参考にしています。

堤　人美さんの「香り野菜が好き！」

1番人気は…

焼きエビの香り野菜乗せ

海老大好きなので息子たち、

お酒大好きなの夫に大好評であっという間になくなりました。

殻ごと焼くので、食べるときはお手拭きをお手元に！！

2番目にランクインしたのは

タコとパセリの混ぜご飯

レモンを絞っていただくのですが、

パセリとレモンのさっぱり感がなんともいえない?

3番目に人気は…

蒸し長芋のディルサラダ

このレシピで初めて長芋を蒸したのですが、

新しい美味しさに感動！！

汁気の少ない一品なので、お弁当とかにも良いな〜♡

まだまだ、作ってみたいレシピが盛り沢山なので

一つずつチャレンジしていきたいです！！