おうちで出来る習い事・cottaのおうちパンマスター

Stay home期間中に新たに始めたことがあります。

それがおうちでパンを焼くこと!

実はずーっと前からパンづくりには興味があり、独身の頃には何度かパン教室に通ったこともあったのですがスケジュール的になかなか続かず。。

しかも習ったことを自宅に帰って一人でやってみても失敗ばかりで、私にパンづくりはハードルが高いんだと思っていました。

ですが100人隊に入ってから『おうちパン』なるものがあるということを知り、やってみたい!という気持ちを密かに持ち続けていたんです。

おうちパンとは:吉永麻衣子さんという方が考案された、パンづくりの工程を極限まで削ぎ落としたシンプルで美味しくて毎日気軽に焼けるようなパンづくりの方法です^^

 

そしてこの自粛期間中に突然やる気がみなぎってきまして。笑

パン・製菓材料オンラインショップのcottaと吉永麻衣子さんが運営されている【おうちパンマスター】という通信講座に申し込んだんです〜!

オンラインの会員ページで課題のレシピや参考動画を見ながら自宅でパンを作り、パンの写真や感想をwebにアップすると先生が添削してくれるというシステムです◎

 

前置きが長くてすみません。。

 

今まで作った課題のパンはこんな感じです♩

 

ミルクスティックパン

記念すべき初・おうちパンです。

材料を混ぜるのも捏ねるのもボウルの中だけで完了します。生地は冷蔵庫で8時間以上寝かせたら発酵も完了!生地は数日持つので、好きなタイミングで焼けます^^

 

ドデカフォカッチャ

もっちもちのフォカッチャも焼けちゃいます。こちらはタッパーひとつで生地が出来上がる究極にシンプルなパンです。初めて作ったときはあまりの簡単さに驚きました

そして本当にドデカい!笑

岩塩とオリーブオイルの組み合わせが美味しかったです◎

 

フライパンパン

なんとフライパンでもパンが焼けちゃいます!お料理の付け合わせにもぴったりのシンプルなもっちりパンです◎まあるいパンが並んでいると可愛いです。

 

チョコスティックパン

チョコチップたっぷりのおやつスティックパン♩2歳の息子が大好きなパンです♡

 

ゴマチーズドデカパン

チーズ好きにはたまらないパンです。ずっしり迫力があります。美味しくてもう何度も作っています♡

 

チーズパン

こちらもチーズフライパンで焼くのでカリカリのところが出来ると嬉しいです。 

 

9つある課題の前半はこんな感じでした^^

シンプルなパンから始まり、少しずつ難易度も上がってきます!(仕上がりはまだまだなものもありますが…)

添削してくださる先生とのやりとりはチャットスタイルなので、質問もできたりアドバイスもいただけます。課題にOKをもらえたら次のレシピに進みますが、もう一度焼き直してみてくださいね!と言われることもあります。笑

 

実際にパン教室に通うのはなかなか難しいですが、自宅でなら時間を見つけて気軽に挑戦できるので始めて良かったな〜と思っています。(ちなみに料金もとても良心的です♡)

そして何より本当に簡単にパンが焼けるので驚きました。私でもパンが焼けるんだ!と嬉しくなります。オーブンが無くてもトースターで焼けるのでパン初心者には◎

 

家族にも還元されるので笑、良い趣味になっています^^

 

もうすぐ課題の後半も終わるので、頑張ります♩

 

009 おもち

滋賀県 主婦

LEE100人隊

30歳/夫・息子(2歳)/料理部・美容部/キレイなもの、かわいいもの、おいしいものが大好きです。いつも笑顔でいられるよう、のんびり穏やかに過ごすことを心掛けています。2年目も皆さんから沢山の刺激を受け、日々の暮らしを楽しみたいと思います。

この記事へのコメント (12)

  1. 009 おもち

    エペさん♡
    そうなんです〜!オンラインでもしっかり学べるので申し込んで良かったです✨チーズのパンはやっぱり美味しいです☺️
    ドデカパンもスティックパンもバリエーション豊富なので色々作れるのが楽しいですよね〜💕それぞれに本も出ていてレシピも沢山載っているのでオススメです♡
    私はスティックパンの生地でソーセージを巻くパンやシナモンロールを作ってみたいなと思っています😊パン、はまりますね!笑

  2. 079 エペ

    おもちちゃん!すごい!講座を申し込みして受けてるんだね!私は自粛前にかおりんに教えてもらって、後は家で作るくらい。
    チーズのフライパンパン、美味しそう!!
    ドデカパンとミルクパンでアレンジしかできてないから、検索してみるー!

  3. 009 おもち

    かおりんさん♡
    ありがとうございます〜☺️かおりんさんのおかげでようやく始められました💕そして本当に簡単で驚き…!ホームベーカリー買わなくて良かったです。笑
    家族が喜んでくれるし何より美味しいので、課題を進めるのが楽しかったです♡ただメロンスティックパンの模様をつけるのにひたすら苦戦しています😂本も見ながら色々アレンジレシピも作ってみたいです♡
    実はこの週末にあんぱんをクリアしたので残すところ最後のテストのみとなりました!合格できるように頑張ります〜😆

  4. 009 おもち

    くろさん♡
    ありがとうございます〜☺️去年からずっと気になっていて、この春やっとエンジンかかりました!レシピが本当に簡単なので心も折れることなく笑、楽しみながら出来ています😊
    くろさんもパンお好きでしたよね!♡焼き立てパンは香りもふわふわ感もたまらないです〜♡実はもう後半戦は最後のテストを残すのみなので、この調子で頑張ります💪
    そして夏柑糖!すっごく嬉しいです〜🍊💕最後の晩餐とまで言われたら贈らねばですね🤣本当に美味しいので喜んでいただけますように♡♡

  5. 009 おもち

    まもぴちゃん♡
    まもぴちゃんも〜♡そうそう、教室だと直接教えてもらえるのはすごく良いんだけど子供がいると通いづらくて😢自宅だと自分のペースで学べるし、レッスン動画を見ながら出来るからとても良かったよ♡そしてオンラインでもサポートがしっかりしてるから初心者でも全然大丈夫だった😊
    焼き立てのパンとか最高だよ♡息子とつまみ食いばっかりしてる!笑
    まもぴちゃんもうすぐかな👶🏻💕?本当かなりの気分転換にもなるし、ぜひぜひチャレンジしてみて〜☺️

  6. 009 おもち

    きなこさん♡
    わー♡ありがとうございます☺️
    そうですよね、オンラインで全て完結するので海外からでも大丈夫ですよね✨そして私もかおりんさんにご相談しておうちパンおすすめしてもらったんです〜♡
    特別な道具も必要ないですし、本当に手軽にパンが焼けるので忙しいママさんでも大丈夫です!♡私かなりズボラなんですが笑、前日にぱぱっと生地を仕込んで翌朝に焼く…とか出来ちゃってます😆基本の生地さえできればアレンジも豊富に出来るので色々作ってみたくなります!
    パン教室も出来ますよ〜💕おうちパンのおかげでもっと詳しくパンづくりを学びたい気持ちも出てきています。笑
    残るはテストだけになりました!頑張ります〜😊

  7. 009 おもち

    ちーさん♡
    ちーさんもサイトチェックされていたのですね〜💕おうちパン、始めてみたらあまりの手軽さに驚きました!楽しみながら課題もどんどん進められて、どれもお子さまと一緒に作れるようなレシピなので本当におすすめです😊
    そして教室も開けます〜♡私はまだまだ趣味の範囲ですが、息子がもう少し大きくなったら一緒に作れたらいいなと思っています♡
    ありがとうございます✨実はこの週末にラストの課題も終わって残るは最終テストだけになりました!頑張ります〜!💪

  8. 091 かおりん

    おもちちゃん!頑張ってる〜‼️
    私も通信だったけど、やり直しあったよ💦家族のためにおいしくて簡単なパン作りができるからいいよね♡
    後半は確かに複雑だけどどれもおいしいから食べる楽しみも忘れずに頑張ってね☺️応援してるよーー‼️

  9. 010 くろ

    おもちちゃん、すごい!行動力もすごいし、もうこんなに美味しそうなたくさんのパンを焼いてるー✨パンって美味しいよねぇ♡家族も喜んでくれて嬉しいね😊後半戦も頑張れー
    💪
    そうそう、うちの母がおもちちゃんの夏柑糖の記事を読んで、「すごく美味しそう!最後の晩餐のデザートに食べたい」ってまだ元気なのに希望を出してきたから(笑)今度買ってみようと思ってるよ🥰教えてくれてありがとう!

  10. 086 まもぴ

    おうちパンマスター興味ありっ😆✨
    私もパン教室に通ってたんだけど、子育て中はなかなか外出も大変だもんね💦家でできる習い事は気分転換にもなるし取り入れたい😍
    パンだとテストだけじゃなく、家族のごはんにもなるからなんかお得な感じなの同感😁💕
    落ち着いたら私も習いたい〜✨

  11. 075 きなこ

    おもちちゃん、すごい!
    実は私もオンラインなら何処からでも出来るじゃないって!って思ってかおりんさんに質問したことあるの。いい感じ?この資格があったらお家でパン教室出来るんだよね?本当に偉いね〜♡美味しそう!続きも頑張れ〜☺︎

  12. TB ちーさん

    私もおうちパンマスターに興味あって、サイトを覗いたりしてました!どのパンもとっても美味しそうだね✨ 子供たち向けの教室も開けるんだよね〜。素敵な活動。後半の課題も頑張って👍

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