先日はキッチン鋏を壊して新調したブログ記事を書きましたが、実は包丁も…?

今までセラミック包丁を使っていたのですが、じゃがいもの芽を無理やりねじって取った時、パキッと折れてしまいました。

だましだまし使っていましたが、やっぱりじゃがいもの芽を取るのには不便で、ステンレス包丁も買うことにしました。

私が購入したものは、以前にパン包丁・キッチン鋏を購入したヴェルダンの包丁シリーズです。

Verdun ヴェルダン

日本製のオールステンレスのキッチン用品がシリーズ化されています。

今回は、こちら。

三徳包丁

肉、野菜、魚なんでも使える家庭的な万能サイズ。

・刃渡り165mm

・重量130g

・オールステンレス（洗いやすい）

・ステンレス製（丈夫、刃のお手入れ必要）

なめらかな持ち手が美しいですよね。

改めて調べると、ヴェルダンでは小ぶりに作られた子ども包丁も販売されていました。

料理好きなら子どもにもおしゃれで、かつ清潔な包丁を持たせたいですが、我が家の小4男子には提案すらさせてくれません。

包丁って、壊れて買い替えはあまりないと思うのですが、私のような使い方をしてしまった方、ヴェルダン包丁シリーズ、候補の一つにいかがでしょうか。