こんにちは！かおりんです。
『わざわざ』で購入したわざわざセットに入っていた一つ、第３世界ショップ カレーの壺 マイルド。
誰でも簡単に本格スリランカカレーが作れるカレーペーストらしく、私も作ってみました。
本当に２０分で作れるの？？
瓶にレシピのリーフレットがついていて、それを見ながら作ってみることに。
材料はカレーの壺、鶏肉、にんにく、しょうが、ココナッツミルクが一番ベーシックなレシピらしいのですが、我が家にはちょうどココナッツミルクがなかったので牛乳で代用。
それにピーマンも付け加えました。
切る材料が少ないうえに、全ての材料を炒めて最後に牛乳を入れて少し煮込んだら（といっても数分）即完成！
本当に２０分あれば作れると思いました。
ちなみにレトルトカレーがお昼ご飯（もう作るのが嫌で…）の予定だったのですが、家族分足りないことに気づき、大人だけの分を作りました。
他にはココナッツミルクをトマト缶に代用
これもレシピで見つけて夜ご飯に作りました。
娘以外には好評でした！
カレーピラフも作ってみました
豚ひき肉と玉ねぎ、緑に人参の葉っぱを入れてカレーピラフにも。
カレーの壺だけで味付けだと少しぼんやりとした感じだったので、茅乃舎の野菜だしを少しと醤油を垂らしてパンチを効かせました。
カレーパウダーだと子どもには少し辛いと言われてたのが気になってたのですが、このカレーの壺だと全然辛くなくて食べやすいようです。
一緒に入ってた『マリールゥのパンケーキミックス』もとても美味しかったです
全粒粉が入った甘すぎず食べ応えがある味。
ある日のお昼ご飯に子ども達とほぼ全部完食！！
パンケーキのときは写真がいつもきれいに撮れない…。
まだまだ３食（夫は弁当…）作り続きますが、程よく手を抜いて美味しいご飯食べたいです。
TB - かおりん
主婦・パン教室主宰 / 愛知県 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・息子（14歳）・娘（11歳）／手づくり部・料理部・美容部／現在自宅のリノベーション工事、真っ只中です。（2025年春完成予定）自分や家族の心地よい暮らしを考え、新しい生活に胸をときめかせています。自分のご機嫌がとれる、お笑いを見たり、お菓子を作ったりスーパー銭湯のサウナが変わらずマイブームです。洋服はカジュアル大好き。身長157cm。どうぞよろしくお願いします。
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TB かおりん