LEEweb内の人気コンテンツ、「八田真樹さんの絶品スイーツ」より、
「豆乳とごまのパンケーキ」を作りました。
レシピはこちら→ふんわり軽く、香ばしいパンケーキ☆ 5月のレシピ『豆乳とごまのパンケーキ』
最近スーパーでホットケーキミックスが品切れが続いていますが、
ホットケーキミックスがなくても、小麦粉、きび砂糖、ベーキングパウダー等があれば作れる
ありがたーいレシピ！
ポイントは、豆乳を使い、すりごまをたくさん入れること！
すりごまの香ばしい味と香りが最高です。優しい味の全粒粉のホットケーキみたいになります。
生クリームがなかったので、水切りヨーグルトで代用！
前回の記事で作ったランチョンマットとコースターを使いました。
幸せな休日の朝です。
TB - おゆう
企画広報 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体力が有り余る小学生男子とおしゃまな娘に振り回されつつ、大好きなサウナで心を整えるワーママです。お出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。プチプラを取り入れたファッションコーデを考えることも楽しいですが、最近は長く使えるアイテムを吟味して買うことも多くなりました。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。身長158cm。
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TB おゆう