【残り物】休日朝に春巻きの皮をつかったガレット

春巻きの皮、

セットで売られている枚数分の春巻きを作ればよいのですが、悩んで残しておくこともあるかと…。

 

鳥ささみ+チーズを巻いておかずにしたり、

チーズ+焼きのりを巻いておつまみにしたり、

色々、リメイク料理があります。

 

我が家のある休日の朝ごはんにしてみました。

春巻きの皮ガレット

ガレットはもともとそば粉でできたクレープですが、家でそば粉なんて買ったことありません。

フライパンにバターをのせて

春巻きの皮に好きな具材を載せて、

卵、ウインナー、たらこ、ブロッコリー、チーズにしました。

春巻きの皮端を織り込んだほうが、格好良いのですが、想像以上に早く焼けてしまい、パリパリになった状態で、無理やり折り曲げました。

フライパンの蓋をして、蒸し焼きにすること5分。

 

完成!

皮が上手に折り曲げられていませんね…。

見た目はガレットに程遠いのですが、味は抜群でした!

皮の部分はとても焦げやすく、反対に卵はなかなか中まで火が通らないので、弱火でじっくりがオススメです。

 

子ども受けがよかったので、我が家はリベンジ予定!

 

 

神奈川県 教育関係

LEE100人隊

36歳/息子(9歳)/手づくり部・美容部/ファッション大好き、働くママです。忙しい毎日なので、気負わないでできるおしゃれを楽しんでいます。一人息子には、初めての体験をたくさんさせてあげたいので、休日のおでかけ率が高いです。
Instagram:@naokohm11

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