GWも明けて久しぶりの投稿になってしまいました。
コロナで仕事がバタバタでこんなに期間が空いてしまったのかは初めてかもです。
そんな中で5月の月刊トップブロガーは「おうちでの家族団らんグッズ」。
なんだろう…と考えた時、ここ最近家族が集まると食べるものがあります。
パエリアです。
うちの母はお肉や乳製品が食べれないので、魚介とお野菜たっぷりのパエリアは家族で囲む際のご飯としてとてもピッタリなのです。
パエリアパンはかなり昔に買って持っていたのですが、一時期まったく使っていませんでした。
ただ久しぶりに作ってみたら美味しいし、何気に手間がかからないのに豪華な感じが出るのです。
こちらがうちのパエリアパン。
今日は母の日だったので、パエリアを振舞いました。
パエリアの具材は野菜などは冷蔵庫にある残り物を使うのですが、彩りを気にしています。
赤、黄色、緑の色は必須です。
あと、いい出汁がでるのでアサリとキノコも何かしら入れます。
毎年母の日は外食するのですが、今年は出来ないのでせめても具材を贅沢にと大きな有頭エビを使用しました。
だいぶ豪華な感じに♪
冬の鍋のようにパエリアパンは最近私の中の家族団らんグッズです。
ぜひ皆さんもお試しください。
外食気分が味わえますよ(^^)
ルナレインボウ
44歳／料理部／料理、食、器、旅、写真……とにかく食べることと旅が大好き。普段は面倒くさがり屋の私ですが、食にかける想いは人一倍。今まで行った国は約40カ国で、旅に出てもマーケットやカフェ巡りを楽しみにしています。Instagram：@emikoppen
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ルナレインボウ