緊急事態宣言が出てからもう1ヶ月
外出自粛なども含めたらもう約2ヶ月になります

写真館も休業中
しかし、カメラを持たないとどんどん写真が下手になっていく…
なのでこの自粛期間は家族との日常を撮り続けています

今日からそんな日常の記録を綴っていこうかと思います
しかしながら、我が家は皆様のようなお洒落な食卓ではなく、私のセンスもないので本当に生活感丸出しの日常です
なので、こんな適当でぐちゃぐちゃな家でもオッケーなんだ！と皆さんに安心していただければと思います

初回は餃子パーティの記録

餃子だと野菜も沢山食べてくれるので最近よくやる餃子パーティ
パーティと言っても、みんなで包んで、ホットプレートで焼いて食べるだけですが、楽しいのです

材料は

餃子70個分で、
豚ひき肉300g、キャベツ200g、ニラと長ネギ各1/2束、ニンニクチューブと生姜チューブ、ごま油、片栗粉

キャベツを切って塩ふって時間を置いて水分を絞ります
そこに他の材料を投入してよく混ぜてタネは出来上がり

みんなで包む前に台所を片付けて…

さあっ包もう！

ワクワク…

うーん、むずかしい

あ、そうやってやるのね

できてきました
いくつかシュレッドチーズ入りもあります

はいっ完成！

あとはホットプレートで焼いて食べるだけ！
なのに肝心の焼いたところを撮り忘れると言う…
申し訳ありません…

焼く時のポイントは蒸す時に熱湯を入れるのと、蒸しあがったら最後にごま油をかけること！
みんなで熱々をお腹いっぱい食べて幸せな夕食でした

それではまた次回！

ではでは！