誕生日は大好物グルメをお取り寄せ！

先日、31歳の誕生日を迎えました。

誕生日は外食へ行きたい！ところなんですが、今年は我慢して自分の今食べたい物をネットでお取り寄せしてみました。

こちらは「男の台所」というお店で購入しました。

覗いているだけでもとても楽しいお店です。

楽天やヤフーショッピングに出店されています。

本当に食べたい物がたくさんあって、迷って迷って・・・

・エスカルゴのブルゴーニュ風

・熟成ラム　ランプ肉（大きい！）

・パテドカンパーニュ

を購入！

どれもなかなかスーパーでは見かけることがないですよね。

ずっと食べたかったやつ！

ローストラムを作ってみた

私はラムがお肉の中で一番好きで、冬は週一くらいでラムしゃぶを食べます♪

お肉なのに罪悪感なく食べられるのが良いですね☺

今回購入したラムのかたまり肉はローストラムに！

スパイスや塩コショウをして、表面をフライパンで焼きます。

そしてジップロックにお肉を入れ真空状態にし、炊飯器に張ったお湯の中に入れます。（浮かないように重石をしてください。）

そして炊飯器の保温モードで1時間くらい保温しました。

お肉の大きさによって時間が変わってきます。

ラムでは初めてこの作り方を試しましたが、中が好みの感じに仕上がりました！

熱が入りすぎると硬くなってしまうので注意です。

おうちで豪華フレンチ気分

パテドカンパーニュは切るだけ、エスカルゴは焼くだけで完成！

バケットは自家製です。

どれもバケットとお酒に合う料理で美味でした！

外食に行かずに大満足の誕生日ディナーでした✨

でも来年は外食に行けるといいな☺笑