娘の元気が、いつもよりない朝。
ここ数日、マラソン大会があったり、始めたばかりの習いごとなどで、少し疲れが出てきたのかもしれません。
そんなときには、決まっておやつ。
おやつ作って学校帰ってくるの待ってるね。何かつくってほしいものある？と聞くと、
「マフィンがいいな」
よしきた。
最近作って、とても美味しかったレシピがあるので、それを再び朝から再現。図書館で借りてきた雑誌に載っていた、東京・表参道にある焼き菓子専門店A・R・Iさんのレシピ。いつも、なかしましほさんのレシピでササッと作ることが多かったのですが、バターをたっぷり使ったこちらのマフィンは、また違う贅沢な美味しさがあって。家族全員いっぺんに虜になってしまったのでした。
余熱をとって網に置きしばらくすると、陽の光を浴びて輝くマフィンの姿がとても美味しそうに見えて。写真に収めるとなんだか違う…と思いながらも、日常の風景を切り取りました。
マフィンを楽しみに、
笑顔で帰ってきてくれますように。
さと
32歳／夫・娘（6歳）／手づくり部・料理部／庭の桜を眺めながら、家族とともに過ごす日々。わが家の暮らしのもの・ことを、気ままにゆるゆる綴っていきたいと思います。どうぞよろしくおねがいします。
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