こんばんは!
nahoです。
最近すごく悩んでいるのですが、
日々の消費エネルギーが少なすぎて
普通に生活しているだけでも
身体が重い気がします。
家族が家にいるので
3食ガッツリ作っていることも
理由のひとつかと。
そんな心配をよそに
子供たちは午前も午後も
「お腹空いたー!」「おやつー!」と
叫び続けています。
おやつは基本的には市販品ですが、
これだけ食べる回数も多くなると、
ちょっと手作りしてみようかなと
気まぐれで最近作ったおやつを
ご紹介させてください^^
ベイクドチーズケーキ
少し前に作ったものですが、
マリービスケットを下に敷いた
ベイクドチーズケーキ。
ケーキと聞くだけで
子供たちの食いつきが2割増しになります。
お菓子作りはそこまで得意ではありませんが、
チーズケーキは簡単なのでたまに作るのです。
ミニオイルマフィン
一時期ハマってよく作っていたミニオイルマフィン。
アーモンドパウダーを多めに使うので、
まとめて買ったときに作り続けていました。
おやつやプレゼントにも♡アレンジ無限大のミニマフィンが可愛い!
残りのアーモンドパウダーがまだあったので久しぶりに。
一口で食べられるサイズ感が
おやつにちょうどよい♡
と言って、私はついつい何個も
食べちゃうから太るんですけどね。
久しぶりにたい焼き カスタードver.
そうだ!
我が家にはたいやきメーカーがあったんだ!
と思い出して(←忘れてた)
久しぶりに出してきました。
我が家のたいやきメーカーはこちらです▼
思いつきで焼いたので、
中身は電子レンジで作ったカスタードクリームに。
久しぶりに焼いたら
生地の入れ加減を忘れてしまっていて
コンロ周りが大惨事に。
リベンジたい焼き 粒あんver.
うまく作れなかったときは
リベンジしないと気が済まないタイプなので、
後日またたい焼きに。
この日は朝から粒あんも作って準備万端。
家庭で焼けるたい焼きは
その構造上、薄皮タイプになりますが、
その分あんこをたっぷり入れて。
はみ出さないように…
たい焼きの目が怖い…
ということで3歳娘は目だけ残しました。
豆腐とホットケーキミックスでチュロス
そろそろ体重も気になりだす頃で、
絹ごし豆腐とホットケーキミックスを使って
チュロスを作ってみました。
が!そもそも絞り袋なんて普段使わないので、
これは完全にうまく出来ませんでした…。
揚げ物ということで
私の中ではもはやリベンジする気すら起きず。笑
見た目はイマイチですが、
もちもちっとした食感が特徴的で、
子供たちにはなかなか好評でした。
甘いものではないけれどおやつに…
家族と同じものを食べずに
好きなものしか食べない偏食の次女のことが
段々心配になってきて、
この日はケークサレを焼いてみました。
ほうれん草とかブロッコリーとか
入れたいところではありますが、
緑色の野菜が入っていると拒絶されてしまうので、
とりあえずたまねぎとベーコンとコーンを入れて。
1回目はそこそこ食べていましたが、
それ以降はそこまで望まず。
彼女の中では大好きな“おやつ”として
認定されなかったようです。
食事計画を楽しく立てながら
毎日のおうち時間を過ごしていますが、
ごはんにしてもおやつにしても
作ったらついつい食べたくなってしまうので、
少なくとも私は、
消費エネルギーを考えながら摂取したいものです…
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳/夫・息子(12歳)・娘(10歳・7歳)/料理部・美容部/100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
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